Aromi di cucina nel più piccolo spazio - aiuole sul balcone

Le erbe hanno accompagnato l'umanità da tempo immemorabile - e sono particolarmente in voga anche oggi. Non hai bisogno di un grande giardino da monastero per procurarti queste diverse meraviglie aromatiche - anche un balcone può essere ideale!

Il balcone è comunemente considerato come un giardino sostitutivo minimalista – e di conseguenza ha anche un carattere di compromesso un po' ingrato. Certamente, non offre tante possibilità come un grande giardino, sia in termini di ricreazione che di progettazione orticola. Tuttavia, ha anche alcuni vantaggi, anche da un punto di vista orticolo, di cui potreste non essere subito consapevoli:

• Il balcone ha una dimensione gestibile – il che significa anche meno potenziale di caos!
• Con le pareti laterali, può fornire un microclima protetto
• La pietra come materiale di incorniciatura serve da accumulatore di calore
• È direttamente e rapidamente accessibile dalla casa – niente lunghe distanze per le colture!

Così, se avete solo un balcone o una terrazza a disposizione come spazio di vita all'aperto, non dovete assolutamente rinunciare alla coltivazione di prelibatezze da cucina – soprattutto le erbe aromatiche sono addirittura eccellenti per la coltivazione su balconi e terrazze – per i motivi menzionati! Perché molte di loro non hanno bisogno di molto spazio ma di molto calore – inoltre, sei certamente più disposto a raccoglierle per cucinare ogni giorno quando sei a due passi da loro…

Coltivare le erbe su balcone e terrazzo

È vero che non è proprio possibile creare un letto su un balcone – soprattutto, di solito manca lo spazio e, naturalmente, la terra. Se vuoi comunque piantare un letto con diverse erbe aromatiche una accanto all'altra, sono disponibili le seguenti alternative intelligenti:

• Mini letto rialzato
• Gruppo di letti fatti di scatole di legno

Mini letto rialzato

Se costruisci da solo un mini letto rialzato, puoi adattarlo in modo ottimale all'architettura del tuo balcone in termini di dimensioni e forma. Inoltre, hai tutte le tue erbe preferite in un unico posto, che può essere raggiunto senza chinarsi per la cura e la raccolta. Inoltre, potete offrire loro un substrato profondo. A questo proposito, un letto rialzato da balcone è particolarmente adatto per le varietà di erbe che richiedono nutrimento, come l'erba cipollina e l'aglio selvatico, il levistico, il basilico o la menta.

Gruppo di letti

Un'altra idea è quella di mettere insieme un „gruppo di letti“ da diverse casse di legno. Potete raggrupparli tutti vicini per formare un letto visivamente grande o disporli individualmente. Il vantaggio è che si possono coltivare separatamente le erbe con diversi requisiti di posizione e di substrato. Per esempio, puoi piantare un letto mini-box con erbe native come prezzemolo, cerfoglio o camomilla e uno con erbe mediterranee come timo, rosmarino o origano.

Posizione

Quando si tratta di posizione, le possibili variazioni su balconi e terrazze sono certamente limitate – soprattutto, dipendono dall'orientamento del tuo mini giardino. Il più favorevole è, ovviamente, un orientamento a sud. Questo perché la maggior parte delle erbe ha bisogno di molto sole per prosperare.

Ovviamente, il micro-spazio relativamente piccolo, di solito circondato da pietra, ha anche un effetto positivo su un balcone o una terrazza esposti a sud – questo offre condizioni ideali per le erbe mediterranee in particolare, con molto calore e protezione dalle intemperie.

Se il vostro balcone è esposto a nord, coltivare le erbe mediterranee è naturalmente piuttosto difficile. D'altra parte, si possono anche coltivare varietà che richiedono meno luce solare e hanno aromi meravigliosi e una vasta gamma di usi: Queste includono le tipiche erbe della foresta come l'aglio selvatico, l'asperula o la menta.

Alternative raffinate e decorative all'aiuola

Ovviamente, puoi anche lavorare diversamente invece di usare un'aiuola funzionale – e ottenere ancora molto valore decorativo dalla tua cultura delle erbe. Generalmente, l'alternativa è piantare in vasi – ma ci sono molte opzioni diverse qui:

• Casse da balcone
• Vasi singoli
• Vasi combinati

Casse da balcone

Sono la variante un po' più banale e senza pretese. Sono facili da fissare alla ringhiera del balcone, sono ad un'altezza senza gradini e quindi funzionano più o meno come piccoli letti rialzati, solo con meno volume di substrato. Lo svantaggio è che sono più o meno fissi in un luogo – quindi la scelta delle erbe deve essere in gran parte adattata alle condizioni prevalenti lì. Inoltre, le cassette da balcone (109,00€ su Amazon*) hanno naturalmente solo un moderato valore estetico.

Vasi singoli

Si può, invece, ottenere qualcosa di più decorativo da una coltura di erbe in più vasi da fiori – soprattutto se si usano vasi classici in terracotta, magari anche in diverse dimensioni e disegni. Una disposizione varia con vasi sul muro del balcone, altri sul pavimento e altri sul tavolino del balcone, può ravvivare ancora di più la piccola oasi di erbe. Da un punto di vista pratico, orientato al raccolto, tali disposizioni vi danno naturalmente anche piena libertà nella scelta della posizione.

Vasi combinati

Ciò che è anche molto bello e compatto allo stesso tempo sono i vasi combinati. Con il loro grande vaso principale e gli annessi trogoli laterali, puoi coltivare diverse erbe in un unico posto e offrire loro diversi substrati – il grande vaso principale, con il suo volume, è ideale per le varietà che hanno bisogno di humus, mentre i trogoli laterali sono perfetti per le tipiche erbe mediterranee.