Ginepro: una scheda informativa sul popolare arbusto ornamentale

Il ginepro appartiene al genere Juniperus, che si trova principalmente nell'emisfero nord con circa 70 specie. Le piante legnose adattabili colonizzano habitat che vanno dalla zona climatica subartica ai semi-deserti. A causa del loro portamento e dei bei frutti, sono considerati arbusti ornamentali popolari.

Fiori e frutti

I ginepri appartengono al gruppo delle gimnosperme. Le piante legnose sviluppano coni maschili e femminili su diverse piante i cui organi fiorali sono aperti. L'impollinazione è effettuata dal vento. I coni femminili sono a forma di bacca e non cambiano la loro forma fino alla maturazione del frutto. Si può dire quando i frutti sono maturi dalla loro colorazione. Di solito ci vogliono due anni fino ad allora.

Nella fase finale, i frutti a cono sono di colore blu-nero e hanno una brina bluastra. Sono mangiati dagli uccelli, che aiutano a diffondere i semi. I frutti hanno un sapore molto amaro e sono velenosi nella maggior parte delle specie. Juniperus communis sviluppa frutti con piccole quantità di oli essenziali velenosi.

Usi in cucina:

• per fare liquori
• come spezia aggiunta a piatti sostanziosi
• per infusioni di tè

Consigli per la coltivazione

In giardino, il ginepro preferisce una posizione soleggiata e condizioni secche. I ginepri sono adatti per la piantagione solitaria o in gruppo. Gli arbusti formano siepi di privacy o coprono angoli antiestetici del giardino con i loro germogli striscianti.

La cura degli arbusti si rivela semplice. A parte la potatura regolare, non è necessario prestare attenzione agli arbusti. Le piante diventano sempre più belle con il passare degli anni. Per raccogliere le bacche di Juniperus communis, le piante femmina e maschio devono essere vicine. Altrimenti i coni non possono essere fertilizzati.

Malattie

Il ginepro è una pianta legnosa robusta che difficilmente viene colpita da malattie e parassiti. Una malattia comune è la ruggine del traliccio del pero, che è causata da un fungo. La morte per sparo può avvenire se il sito non è adatto o se sono state prese misure di cura non corrette. I germogli marroni possono anche essere causati da un fungo.