Lattuga coltivata in casa dal letto rialzato - Queste varietà sono particolarmente adatte

La maggior parte delle lattughe sono della famiglia delle composite, ma possono comunque essere piantate insieme in un letto rialzato. Tra le file di lattughe da testa, lattughe da taglio e lattughe da raccolta, piantare cime di cavolo o ravanelli. Alla fine dell'estate si può poi seminare la valeriana.

Lattuga cappuccio e lattuga romana

La lattuga cappuccio, con le sue foglie morbide e aromatiche e le teste sciolte, è disponibile in varietà a foglie verdi e rosse. Quelli più recenti sono anche tolleranti alla muffa e hanno ancora un bel sapore di nocciola. Le lattughe romane, invece, appartengono alle tipiche lattughe estive, poiché non fioriscono durante i giorni lunghi e formano dei bei cespi. Anche le lattughe Batavia e iceberg hanno foglie croccanti e cespi sodi e vengono coltivate in estate per essere raccolte in autunno. La lattuga da taglio, la lattuga romana e la batavia sono meglio coltivate in anticipo e messe direttamente nell'aiuola come giovani piante.

Lattuga da taglio

La lattuga da taglio è una delle prime verdure fresche che si possono raccogliere nell'anno del giardino. Ci sono molte varietà resistenti al freddo che possono essere coltivate nel letto rialzato fino al primo gelo senza problemi. Per la lattuga da testa, la lattuga da taglio e la lattuga da spennare, ci sono varietà per la coltivazione precoce in primavera, varietà per la coltivazione estiva e quelle che sono più adatte alla seconda metà dell'anno in autunno. Si dovrebbe prestare attenzione a questo quando si scelgono le varietà, perché se vengono seminati o piantati a „il momento sbagliato“ dell'anno, la fioritura prematura può verificarsi – la lattuga „germogli“. La lattuga da taglio cresce rapidamente e può essere raccolta poche settimane dopo la semina.

Lattuga da spolvero

Le lattughe da spolvero includono le lattughe a foglia di quercia a foglie rosse o verdi, la lattuga lollo e la lattuga becco (queste sono varietà speciali con foglie appuntite). Possono essere raccolti sia gradualmente partendo dall'esterno, sia come una testa intera sciolta. Di solito sono un po' più croccanti da mordere della lattuga.

Lattughe cicorie

Le indivie e il radicchio sono lattughe cicorie da coltivare in autunno. Contengono più sostanze amare e quindi hanno il loro gusto tipico. Anche la lattuga Friseé e il pan di zucchero appartengono a questo gruppo.

Lattuga di campo

La lattuga di campo è conosciuta anche come insalata di campo, lattuga rapunzel o lattuga Vogerl. La semina diretta sul letto è possibile da settembre/ottobre, ma i semi non germineranno se il tempo è troppo caldo. Se volete raccogliere in autunno, potete comprare delle giovani piante precoltivate alla fine dell'estate e piantarle in piccoli cespi nell'aiuola. In inverno, la lattuga d'agnello dovrebbe essere coperta con un vello.

Tips

Le piantine di lattuga d'agnello dovrebbero essere piantate il più in alto possibile in modo che le foglie siano ariose. Il motivo: la lattuga piantata troppo in basso non forma teste adeguate.