Letti di erbe nel box del balcone - 3 suggerimenti per i buongustai

Basta raccogliere un po' di origano fresco sul balcone, cospargerlo sul condimento della pizza e il piatto mediterraneo avrà un sapore molto migliore. Numerose erbe aromatiche prosperano nella finestra estiva e possono essere usate per fare il burro alle erbe, condire stufati, piatti di carne e insalate. Sfoglia 3 suggerimenti creativi per piantare il tuo giardino di erbe nel box del balcone qui.

(17,99€ su Amazon*) Le seguenti specie di erbe sono ricche di oli essenziali per creare deliziosi condimenti:

• Timo limone (Thymus citriodorus) davanti a sinistra
• Basil (Ocimum basil) da 1 a 2 pezzi davanti al centro
• Origano greco (Origanum heracleoticum) davanti a destra
• Lavanda (Lavandula angustifolia ‚Little Lottie‘) in fondo a sinistra
• Rosmarino (Rosmarinus officinalis) in fondo al centro
• Salvia dorata (Salvia officinalis ‚Aurea‘) in fondo a destra

La lavanda spaziosa fa rapidamente esplodere le dimensioni nella scatola della finestra. Al momento dell'acquisto, quindi, cercate specie e varietà compatte, come ‚Lady‘ (Lavendula angustifolia ssp. alba) o Schopflavendel (Lavendula stoechas).

Suggerimento 2: erbe da zuppa

Se ti piace viziare la tua famiglia con gustosi stufati e deliziose zuppe, le seguenti erbe sono le migliori candidate per la scatola del balcone:

• Timo cuscino grigio (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) in prima fila
• Basilico a testa cubica (Ocimum basilicum var. Minimum) accanto al timo cuscino
• Maggiorana dorata (Origanum vulgare aureum) al centro sullo sfondo
• Timo (Thymus ‚Compactus‘) in fondo a sinistra
• Chervil (Anthriscus) in fondo a destra

Suggerimento di impianto 3: Erbe per un delizioso burro alle erbe

Il burro alle erbe fatto in casa è il miglior spalmabile per croccanti panini al cetriolo e al pomodoro. Una fioriera con le seguenti piante erbacee non dovrebbe quindi mancare sul balcone estivo:

• Chives (Allium schoenoprasum) davanti a sinistra
• Aneto (Anethum graveolens) davanti al centro
• Timo a cascata (Thymus longicaulis ssp. odoratus) davanti a destra
• Borage (Borago officinalis) dietro al centro
• Balsamo di limone (Melissa officinalis)

A proposito, i bei fiori bianchi dell'erba cipollina sono anche commestibili e fanno una deliziosa guarnizione per l'insalata.

Consigli

Quando riempite la fioriera per la vostra piccola aiuola, abbinate il substrato alle esigenze nutrizionali delle piante. Gli specialisti della siccità mediterranea favoriscono un terreno che è stato lisciviato con sabbia di quarzo (14,90€ su Amazon*). Al contrario, le specie di erbe native, come l'erba cipollina o l'aneto, vogliono un substrato fresco e nutriente.