L'agave è un frutto utile in giardino?

In Messico, patria originaria di molte specie di agave, le agavi costituiscono il sostentamento economico di un gran numero di persone. Eppure i modi effettivi in cui queste straordinarie piante sono usate possono sorprendere molti giardinieri dilettanti.

La fioritura relativamente rara delle agavi

Il nome pianta del secolo è diventato comune per alcune agavi perché alcune specie di agave formano effettivamente un fiore solo dopo un tempo relativamente lungo. Nel caso delle specie di agave più grandi, a volte ci vogliono diversi decenni perché i fiori si aprano per la fecondazione in cima a un'infiorescenza che può essere alta fino a 12 metri. Idealmente, capsule a tre camere con semi neri piatti all'interno si formano poi come frutti. Poiché i semi sono difficili da ottenere a causa della fioritura poco frequente, le agavi sono di solito propagate in modo non complicato formando propaggini dai cosiddetti filicoli.

Questi prodotti sono fatti da parti di alcune agavi

Basandosi sull'assortimento al supermercato, alcuni giardinieri potrebbero avere l'impressione che le agavi formino frutti particolarmente dolci. Infatti, il cosiddetto „sciroppo d'agave“ non è fatto dai frutti, ma dal gambo di certe agavi che rimane dopo il taglio delle foglie. Oltre al ben noto sciroppo d'agave, da parti dell'agave si ricavano anche i seguenti prodotti economicamente importanti:

• Sisal
• Mezcal
• Tequila

Per la produzione di sisal, specie di agave come Agave sisalana e Agave cantala vengono coltivate appositamente in speciali piantagioni di sisal. L'agave blu (Agave tequilana) serve come ingrediente base per la produzione dello spirito tequila, che è anche considerato una bevanda nazionale dei messicani in tutto il mondo.

Fate attenzione ai vostri esperimenti con le agavi

Alcune persone confondono le agavi con l'aloe vera a causa dell'aspetto relativamente simile delle foglie. Dovresti astenerti dai tuoi tentativi di fare tequila o sciroppo d'agave dalle agavi del tuo giardino senza l'appropriata esperienza, poiché alcune specie di agavi possono essere leggermente velenose.

Tips

Non appena la tua agave in giardino mette su un'infiorescenza, puoi anche lasciare maturare i frutti o i semi. Rimuovere l'infiorescenza prima che si secchi non impedirà il famigerato deperimento delle piante dopo la fioritura. Hai più possibilità che la pianta madre sopravviva anche dopo la fruttificazione se tagli qualsiasi prole esistente e rinvasi attentamente la pianta.