Coltivare l'asperula nel proprio giardino

L'asperula cresce in molte foreste come copertura del suolo ed è stata raccolta per secoli come pianta medicinale e aromatizzante. Tuttavia, la pianta può anche essere coltivata nel vostro giardino in una posizione adatta.

Il luogo perfetto per il woodruff

In natura, il woodruff cresce solo in certi posti nelle foreste con una predominanza di alberi decidui. Pertanto, può formare stand raccoglibili in giardino solo se la posizione e la cura soddisfano le sue esigenze. Scegliere un posto per la boscaglia che sia protetto dalla luce diretta del sole sotto un albero o sotto gli arbusti. Il terreno dovrebbe essere il più sciolto possibile e trattenere bene l'umidità, ma il sito non dovrebbe essere soggetto a ristagni d'acqua. La ginestra è generalmente resistente, ma nelle zone più alte o esposte dovrebbe essere coperta con uno strato di foglie in inverno.

Coltivare la ginestra in vaso

In principio, la ginestra può anche essere coltivata in vaso come altre erbe e piante medicinali. Tuttavia, la boscaglia tende a seccarsi più velocemente delle erbe del sud come il rosmarino e l'origano. Pertanto, un posto all'ombra è obbligatorio anche quando lo si coltiva in vaso sul balcone o sul terrazzo. Inoltre, il contenitore di piantagione dovrebbe essere scelto abbastanza grande, perché la boscaglia si diffonde con le sue radici nel terreno e quindi si moltiplica anche. È più facile mantenere l'umido uniformemente nel vaso se prima si fodera la fioriera con un po' di argilla e poi la si riempie con un substrato permeabile.

Seminare e raccogliere l'asperula

Per poter raccogliere l'asperula da usare in cucina in primavera prima che fiorisca, è necessario seminare i semi nell'autunno precedente. Prestate particolare attenzione ai seguenti fattori:

• coprire i semi con del terreno fino a una profondità di circa 0,5 centimetri
• garantire un'umidità uniforme durante la fase di germinazione
• non seminare i singoli semi troppo vicini tra loro

Trucchi e consigli

Se avete già delle piante di asperula nel vostro giardino, potete anche propagarla dividendo i portinnesti scavati.

WK