Le foglie e i frutti del pero delle rocce: velenosi o no?

Se una volta il pera selvatica era sicuramente considerato un importante albero da frutto, al giorno d'oggi è sempre più utilizzato di nuovo nella piantumazione di siepi e come malleabile pianta campione. Tuttavia, c'è sempre confusione tra i giardinieri hobbisti sul fatto che la pera di roccia sia effettivamente velenosa o meno.

Questi sintomi possono verificarsi quando si mangiano i semi

Con il loro contenuto di acido prussico, i semi del pero della roccia sono abbastanza comparabili al contenuto di tossine dei torsoli di mela. Se si ingeriscono quantità eccessive di semi (specialmente con frutti acerbi), possono verificarsi i seguenti sintomi:

• Nausea
• Irritabilità
• Diarrea

Se questi sintomi si presentano immediatamente, si dovrebbero bere grandi quantità di liquidi (tè, succo, acqua), dopo di che si dovrebbe consultare un medico il prima possibile per escludere ulteriori complicazioni.

Evitare i rischi e godersi i frutti del cardo senza preoccupazioni

Per prevenire i rischi associati al consumo dei frutti del cardo, i bambini in particolare non dovrebbero mangiare i frutti freschi in grande misura. Poiché l'acido prussico contenuto si decompone durante la cottura, le marmellate fatte con questi frutti possono essere consumate senza esitazione. Inoltre, si può anche fare attenzione a mangiare solo i frutti senza i noccioli dei semi che contengono.

Suggerimenti

Anche nelle varietà di pera piangente con foglie velenose, mangiare solo le foglie oltre ai noccioli non comporta alcun rischio. La potatura e altre misure di cura possono essere eseguite in sicurezza senza guanti.