Acqua di bambù perché non tutti i tè sono uguali

e per chi beve tè, quando si tratta della preparazione ottimale, vale allo stesso tempo quanto segue: non tutta l'acqua è uguale. Alcuni tipi di tè e caffè difficilmente sviluppano il loro aroma in acqua dura. Ecco perché l'acqua dura si trasforma in acqua dolce.

Sempre più intenditori di tè stanno passando dal carbone attivo al carbone di bambù per filtrare la loro acqua. Questo perché il carbone di bambù arricchisce ulteriormente l'acqua con sostanze vegetali attive e minerali. Questo trasforma l'acqua dura in acqua morbida di bambù.

Come il carbone di bambù trasforma l'acqua in acqua di bambù

Mentre il carbone di bambù è stato usato quotidianamente in Giappone per un millennio, è sconosciuto nel nostro paese. Per produrre l'aceto di bambù, le piante di bambù sono carbonizzate a temperature di circa 800° C per fare il carbone di bambù. Se questo viene messo in acqua per 3 ore, si ammorbidisce e si energizza. Che si tratti di Oolong, Matcha, tè di bambù Sasa o tè Earl Grey – preparato con acqua di bambù, il tè ha un sapore più morbido e armonioso.

Tips & Tricks

Per tutti coloro che non sono interessati solo al tè – il carbone di bambù disintossica, assorbe gli odori, regola l'umidità, ha un effetto antiossidante, elimina l'elettrosmog - basta provare.