Come potare correttamente gli alberi da frutto - Tutorial con istruzioni per i principianti

Nella potatura degli alberi da frutto, i giardinieri distinguono tra potatura invernale ed estiva. La potatura regolare ha garantito una fioritura sontuosa e molti frutti succosi. La tempistica è importante quanto il metodo di potatura. Questo tutorial è costellato di valide istruzioni su quando e come potare gli alberi da frutto in modo esemplare.

Frutta a nocciolo e frutta – Tipi di potatura e date

Per la perfetta potatura degli alberi da frutto si è stabilita una data nel tardo inverno. A febbraio, quindi, le corone di mele, pere e mele cotogne sono in piena attività, mentre i giardinieri si occupano del legno consumato e dei futuri frutti. Le pomacee ben cresciute vanno molto bene con la potatura ogni 2-5 anni. Le drupacee rispondono meglio a una potatura estiva, sia in connessione con la raccolta che dopo la caduta delle foglie in autunno. Nessuna regola senza eccezione si applica anche alla potatura degli alberi da frutto, come dimostrano le ciliegie. La seguente tabella riassume i tipi importanti di potatura e le date raccomandate:

Tipo di potatura	Scopo/occasione	Data migliore
Potatura di mantenimento delle pomacee	Favorire la fertilità delle pomacee	Ogni 2-5 anni a febbraio
Potatura di mantenimento delle drupacee	Mantenimento della vitalità, Mantenere la salute e la resa	ogni 1 o 2 anni in estate o in autunno dopo il raccolto
Caso particolare: Ciliegio dolce	Promuovere il nuovo legno fruttifero	Ogni 4 o 5 anni in estate dopo il raccolto

Se la potatura di un albero da frutto va ben oltre la cura e la manutenzione, la legge federale sulla conservazione della natura ha voce in capitolo nella scelta della data. Per proteggere la nostra avifauna massicciamente minacciata, la potatura radicale è proibita dal 1° marzo al 30 settembre. Le misure di potatura conservativa possono essere effettuate durante la stagione di chiusura, a condizione che non ci siano nidi di uccelli nei rami.

Potatura delle pomacee in febbraio

Il compito principale di una potatura conservativa è di promuovere la fruttificazione e la qualità dei frutti. Una corona inondata di luce è altrettanto importante quanto i giovani germogli laterali con l'allineamento della vita. Le migliori mele, pere e mele cotogne sono raccolte da rami di frutta esposti al sole che non sono più della metà dello spessore del germoglio principale. Come illustrato qui sotto, tutto il legno che interferisce con i germogli dell'impalcatura e il legno da frutto deve ora cedere. Ecco come potare correttamente:

• Rimuovere tutti i germogli concorrenti al germoglio centrale e ai rami principali
• Togliere o tagliare i germogli verticali sui lati superiori dei rami (germogli d'acqua)
• Togliere i rami morti, deboli, danneggiati che puntano verso l'interno della corona
• Troppo lunghi,
• Tagliare i germogli di impalcatura eccessivamente lunghi e fortemente ramificati fino a una gemma rivolta verso l'esterno

Nell'ultima fase di lavoro, rivolgete la vostra attenzione al tesoro più prezioso della corona di un albero da frutto, il legno da frutto. Il dolce fardello degli anni passati ha lasciato il segno. I germogli di frutta esauriti sono facili da riconoscere per la loro crescita bassa e pendente. Seleziona un tiro laterale vitale dietro l'apice per tagliare il legno consumato e troppo invecchiato in questo punto. Questa tecnica di potatura collaudata serve come ringiovanimento locale ed è conosciuta nei circoli di giardinaggio come potatura di derivazione.

Hai fatto tutto bene se il tuo albero di pomacee si presenta con una corona leggera. Idealmente, secondo la regola collaudata del giardiniere, puoi „lanciare un cappello attraverso un melo potato e riprenderlo“. Non dovete prendere la saggezza alla lettera, anche se c'è un fondo di verità in essa. Una corona ariosa comporta una suscettibilità minima alle infezioni fungine e permette ai frutti più grandi e più succosi di maturare.

Dopo 2 a 5 anni, il legno fruttifero delle pomacee si è consumato. Con una potatura di manutenzione completa si libera la strada per i giovani germogli da frutto. Il legno morto, i germogli d'acqua e i rami sfavorevoli vengono rimossi. Il legno da frutto consumato e basso viene ringiovanito deviandolo su un tralcio laterale più all'interno.

Tips

I frutti più vecchi beneficiano di una potatura supplementare in luglio. Tagliare tutti i germogli e le foglie ripide che fanno ombra a mele, pere o mele cotogne. Staccare eventuali germogli selvatici. Se ci sono troppe piante da frutto sui rami, diradare i frutti. Gli esemplari danneggiati e miseri dovrebbero essere interrotti. I frutti più promettenti dovrebbero essere distanti almeno 3 centimetri l'uno dall'altro per maturare in qualità premium.

Tagliare le drupacee in estate

Tradizionalmente, le drupacee vengono tagliate in estate perché il legno è più suscettibile alle malattie e al marciume. Quando un albero da frutto è in piena linfa, può chiudere più rapidamente le ferite della potatura e allontanare meglio gli agenti patogeni. Potare prugne, susine e amarene contemporaneamente alla raccolta o dopo la caduta delle foglie in autunno. Anche se il metodo di potatura non differisce significativamente da quello per le pomacee, i seguenti aspetti dovrebbero essere presi in considerazione quando si potano le drupacee:

• Non potare non
• Legno fruttifero derivato e vecchio fino a un germoglio laterale di due anni granato con boccioli di fiori
• Troppo legno fruttifero (quasi altrettanto spesso, come il ramo principale) a coni lunghi da 10 a 20 cm
• Tagliare i rami sfavorevoli e morti a steli corti di 5 cm
• I germogli lunghi non ramificati di quest'anno più lunghi di 20 cm di un terzo

Su alcune delle amarene più popolari, sono soprattutto i germogli di un anno che fioriscono e fruttificano. La spugnola da ombra e le varietà da essa derivate dovrebbero essere potate ogni anno per questo motivo. L'obiettivo della potatura è che per ogni 10 centimetri di lunghezza del ramo principale non ci siano più di tre germogli di un anno con una lunghezza di 20-30 centimetri. Tagliare i rami che sono stati rimossi dopo la raccolta vigorosamente a due gemme o un germoglio laterale interno. Questo farà germogliare germogli freschi fruttiferi nello stesso anno, che fioriranno la primavera successiva e poi fruttificheranno.

Sfondo

Osservare il livello di linfa

Una delle premesse più importanti nella potatura degli alberi da frutto è osservare il livello di linfa. La classica chioma dell'albero da frutto è di forma piramidale con un germoglio centrale continuo e dominante e tre o quattro rami laterali principali. La crescita uniforme è assicurata solo quando le punte dei rami principali sono alla stessa altezza. Il germoglio centrale sporge di 15-20 centimetri dai suoi rami principali, in modo da formare un angolo immaginario di 90°-120°. L'illustrazione qui sotto usa l'esempio della potatura di un melo per mostrare come la struttura della corona dovrebbe idealmente essere costruita e mantenuta.

Crescere un albero da frutta con una corona piramidale composta da un germoglio centrale e tre o quattro rami principali. Insieme la struttura forma un angolo da 90° a 120°. I rami principali sono in equilibrio di linfa.

Raramente potare il ciliegio dolce

Quando il legno fruttifero del pomo o dell'amarena è esaurito da tempo, il ciliegio dolce brilla ancora con una fioritura sontuosa e frutti succosi. La potatura di un ciliegio è quindi una rarità. Tuttavia, non si dovrebbe abbandonare completamente la potatura. A intervalli di quattro o cinque anni, le ciliegie dolci beneficiano del diradamento del legno morto e del ringiovanimento del legno fruttifero. Questo è il modo giusto per farlo:

• Il momento migliore per potare è in estate, subito dopo il raccolto
• Sottrarre i rami che crescono in modo sfavorevole, quelli morti e quelli spogli
• Derivare i rami pendenti con un diametro di più di 5 cm verso un ramo laterale sano
• Spessore, rimuovere i rami vecchi fino a coni lunghi da 10 a 20 cm

Il bene più prezioso di un ciliegio dolce sono i brevi germogli, riccamente guarniti con spessi boccioli di fiori. Nel gergo dei giardinieri, il legno fruttifero produttivo è chiamato il germoglio del bouquet e viene risparmiato dalle cesoie. Altrimenti, non c'è nulla da dire contro una potatura coraggiosa nella corona del ciliegio. Una potatura di manutenzione esperta lascia una corona quasi vuota. Questo non è motivo di preoccupazione. Al contrario, lo sforzo di potatura viene ricompensato con una fioritura rigogliosa e un ricco portamento del ciliegio dolce negli anni successivi fino alla prossima potatura di mantenimento nel programma di manutenzione.

Excursus

I germogli ripidi non fruttificano

Un germoglio strettamente verticale cresce vigorosamente verso l'alto perché la legge di crescita della promozione delle punte è qui al lavoro. In cambio, la crescita massiccia in altezza smorza la fecondità. Solo in una posizione obliqua o orizzontale la pressione della linfa si alleggerisce in modo che i fiori possano formarsi. Questo non implica che ogni tiro ripido debba cedere. Se si trova in una posizione vantaggiosa nel quadro della chioma, legare il germoglio, appesantirlo con pesi o regolare la direzione di crescita con legno di diffusione.

Domande frequenti

Perché gli alberi da frutto devono essere potati? Non posso semplicemente lasciar crescere il melo, il pero o il ciliegio?

L'obiettivo più importante della potatura degli alberi da frutto è quello di promuovere il legno da frutto. È importante mantenere vitali e soleggiati quei germogli che portano fiori e frutti. La maggior parte degli alberi da frutto produce i suoi fiori nell'anno precedente. Il miglior legno da frutto sul pesco o sull'amarena è sui rami di un anno. Le mele e le pere fruttificano su germogli di due e tre anni. Senza una potatura regolare, la chioma di un albero da frutto sarà invecchiata troppo dopo quattro o cinque anni al massimo e non darà più alcun frutto degno di nota.

Al momento sto piantando un giardino quasi naturale con tre o quattro alberi da frutto. Voglio prendermi cura di questi alberi in armonia con la natura e tagliarli il meno possibile. Come si può fare senza sacrificare un ricco raccolto?

Gli alberi da frutta sviluppano un abito pittoresco e naturale se vengono potati poco nei primi anni. Gli interventi più piccoli non disturbano la crescita, ma hanno un effetto benefico su una forma di corona leggera con numerosi fiori e frutti. La piantagione e la potatura del vivaio sono abbastanza in armonia con la natura. Negli anni successivi, ogni potatura sugli alberi da frutto è un atto di equilibrio tra l'ottimizzazione del raccolto e il danneggiamento del legno. Quando si pianifica la posizione per un albero da frutto, dovrebbe essere abbastanza generosa da permettere alla corona di svilupparsi liberamente senza bisogno di potature per ridurne le dimensioni. Grazie a questa lungimiranza, la cura della potatura si riduce a una potatura occasionale del melo o del ciliegio ogni tre o cinque anni.

Sono tutti gli alberi da frutto autofertili?

La maggior parte delle varietà di frutta non sono autofertili. Danno frutti succosi solo quando un'altra varietà contribuisce con le sue informazioni genetiche sotto forma di polline. Le varietà moderne sono talvolta dichiarate autofertili, ma questo porta alla delusione dei giardinieri a causa della scarsa resa. Quando si piantano alberi da frutto, è stato provato nella pratica del giardinaggio di piantare almeno due varietà in prossimità l'una dell'altra, che si fertilizzano a vicenda.

È vero che gli alberi da frutto non devono essere potati durante il gelo?

Si è rivelato un malinteso che la potatura degli alberi da frutto durante il gelo causa danni. Grazie a prove intensive sul campo da parte di esperti esperti, ora sappiamo che la potatura delle piante legnose fino a – 5 gradi Celsius è possibile senza ulteriori indugi. Solo quando il termometro scende più in basso si dovrebbe affrontare la potatura con cautela. C'è un grande pericolo che i germogli si rompano o si spezzino perché il legno freddo è fragile.

Quali tipi di seghe e cesoie sono raccomandate per la potatura degli alberi da frutto?

Due tipi di seghe sono perfette per la potatura degli alberi: le pratiche seghe pieghevoli e i seghetti flessibili con lame regolabili. Le seghe pieghevoli, conosciute anche come seghe giapponesi, padroneggiano il taglio di rami difficili da raggiungere in movimento. I seghetti segnano con un taglio preciso su un anello di rami perché la lama può essere regolata individualmente. Tra le cesoie, due tipi si contendono il favore del giardiniere. Le cesoie bypass funzionano con due lame affilate che si incrociano. Le cesoie a incudine lavorano con un bordo tagliente dritto e affilato che viene premuto su una controparte smussata. Per tagliare il legno vivo, il meccanismo di bypass è convincente. Per tagliare i rami duri e secchi, il meccanismo dell'incudine si è dimostrato valido.

I 3 errori di potatura più comuni

Se un albero da frutto si rifiuta di produrre i tanto desiderati fiori e frutti succosi, il giardiniere ha fatto un errore di potatura. Per aiutarvi a difendervi dai danni tipici degli alberi da frutto, la seguente tabella nomina tre errori cardinali e dà consigli per la prevenzione:

errori di potatura	modello di danno	prevenzione
mai potato	senescenza precoce, scarsa resa del raccolto	tagliare almeno ogni 3 o 4 anni
rami della corona troppo ripidi	corona ramificata troppo densa senza legno fruttifero di valore	alzare i rami principali ad un ideale angolo da 45° a 90° rispetto al tronco
rami spessi non tagliati sull'anello del ramo o sul tenone	diffusione del legno marcio	rami più spessi di un braccio prima dell'anello del ramo o con 10-cm tenoni

Un passo falso comune è fatto dai giardinieri, anche prima che venga effettuato il primo taglio. Stiamo parlando di lame non pulite e di lame di sega. Le indagini statistiche hanno dimostrato che la causa più frequente di malattie e parassiti sugli alberi da frutto è dovuta a utensili da taglio contaminati. Gli agenti patogeni utilizzano gli strumenti di taglio come mezzo di trasporto direttamente nelle vie dei germogli potati. Non trascurare di pulire e disinfettare meticolosamente gli attrezzi prima di ogni potatura.

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Tips

La perfetta potatura degli alberi da frutto non serve a nulla se mancano gli insetti operosi come impollinatori. Per attirare api, bombi, sirfidi e altri insetti benefici, il giardino dovrebbe essere progettato in modo invitante. Gli arbusti a fioritura precoce, come il corniolo, forniscono molto cibo. Alberghi per insetti e vasi di fiori riempiti con trucioli di legno li invitano a rimanere e a prendersi cura della loro covata. Lascia tronchi d'albero marci e mucchi di foglie come rifugi ambiti. Naturalmente, i pesticidi tossici e i fertilizzanti artificiali sono disapprovati nel giardino amico degli insetti.