Come potare correttamente un melo - tutorial con molte istruzioni

Questo tutorial rende i principianti adatti alla perfetta potatura del melo. Le istruzioni testate sul campo spiegano la cura impeccabile della potatura in ogni fase della crescita. Segui questo percorso educativo dalla potatura delle piante all'allevamento di successo e alla manutenzione ad alto rendimento fino al ringiovanimento di successo. Consigli comprensibili sulle date migliori, la potatura impeccabile e gli strumenti consigliati completano sensibilmente le conoscenze di base.

Tipo di potatura	Obiettivo/occasione	Data migliore per la potatura
Potatura delle piante	Costruzione di una pianta sostenibile,	Dopo aver piantato
Potatura educativa	Costruire una corona forte e produttiva	A fine inverno dal 2° anno di crescita fino al 4°-12° anno di crescita. Stand year fino al 4°-12° anno.
Potatura di conservazione	Sfoltimento del legno morto, dei germogli d'acqua, mantenimento della forma della corona, promozione del legno da frutto	Ogni 3-5 anni a fine inverno dal 6° anno in poi. Anno
Potatura estiva	Promuovere la qualità e la dimensione dei frutti	se necessario dalla fine di giugno
Potatura di ringiovanimento	Rivitalizzare il vecchio melo	in inverno

Il tempo ideale di potatura per gli alberi da frutto è controverso tra gli esperti. Le misure di potatura invernale sono considerate in modo critico perché le piante sono dormienti in questo periodo e le ferite non possono guarire o guariscono solo lentamente. Dal punto di vista dell'economia del lavoro e della legge federale sulla conservazione della natura, la potatura in inverno è comunque obbligatoria, almeno per le misure estensive. Questo tutorial sostiene il felice mezzo e raccomanda una profonda manutenzione e potatura di ringiovanimento per la stagione invernale. Una leggera potatura di mantenimento per migliorare la qualità dei frutti è per l'estate.

Potatura delle piante – Come potare professionalmente

Prenditi il tuo tempo quando acquisti un giovane melo. Una giovane pianta di qualità superiore ha un tronco dritto con cinque-sette germogli di un anno che sono disposti uniformemente. In questo modo, si mantiene la possibilità di selezionare i migliori germogli per la formazione della corona come parte del processo di piantagione. La seguente potatura stabilirà il percorso per un melo vigoroso e produttivo con una corona ben formata:

• Determinare il germoglio centrale dritto con 3 germogli laterali per la futura corona
• L'angolo ideale del germoglio laterale dell'impalcatura rispetto al germoglio centrale è da 45° a 60°
• Tagliare tutti i germogli rimanenti fino all'anello del ramo
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• Tagliare i rami principali forti di un terzo
• Tagliare i rami principali deboli della metà
• Tagliare qualche millimetro sopra una gemma rivolta verso l'esterno
• Tagliare la metà del germoglio così, che sia ad un angolo da 90° a 120° rispetto ai rami principali

Quando si pota, i giardinieri fanno spesso degli errori. Di solito, rimangono troppi germogli di impalcatura o i rami principali non sono a livello di linfa. Ultimo ma non meno importante, l'angolo raccomandato di 90° a 120° non è rispettato, così che il germoglio centrale si erge troppo in alto sopra i suoi rami principali, risultando in una corona alta e appuntita che produce poco legno da frutto orizzontale.

Alzare la corona del melo con profitto

L'estensione della potatura dipende in gran parte da come il tuo melo reagisce al taglio di impianto. Seguite la regola empirica: potate di più quando il germogliamento è debole e meno quando il germogliamento è forte. In un giardino naturale, rispettiamo tutte le piante come creature della natura che reagiscono individualmente agli stimoli esterni come l'uomo, solo più lentamente. Le istruzioni di potatura non funzionano quindi come le istruzioni di funzionamento di una macchina. Piuttosto, indica le condizioni generali facoltative in cui la cura della potatura è benefica per la crescita e la resa. Per prima cosa valutate la crescita individuale del vostro melo ed eseguite la seguente potatura in base a questa:

• Togliere i germogli concorrenti con i germogli centrali sull'anello dei rami
• Rimuovere i germogli che crescono verso l'interno
• Togliere i germogli parziali sui rami principali alla base senza danneggiare la corteccia
• Togliere i rami che spuntano dal germoglio centrale sotto la corona
• Togliere la crescita dell'anno precedente su tutti i 4 germogli di impalcatura di un terzo
• Importante: Nota la potatura sui germogli (3-5 mm sopra un germoglio rivolto verso l'esterno)

Come illustrato di seguito, la fase di coltivazione si concentra sull'eliminazione dei germogli concorrenti e ripidi, a favore dei germogli della corona e dei loro germogli laterali poco profondi.

Educare la corona del melo all'equilibrio della linfa per una resa ottimale dei frutti. Radialmente intorno a un germoglio centrale dominante, riunisci 3 rami principali le cui gemme superiori sono alla stessa altezza. Potare il tralcio centrale in modo che la sua punta sovrasti i rami principali con un angolo da 90 a 120°.

Excursus

Modellare i rami principali involontari diffondendoli

Le varietà di mele popolari, come ‚Cox Orange‘, tendono ad avere una crescita strettamente verticale e conica. Questo ha lo svantaggio di avere corone ombreggiate con poco legno fruttifero orizzontale e un inizio molto tardivo della fase del raccolto. Diffondendo i tralci di testa già nella fase giovanile, si aumenta l'area di esposizione e si dirige la crescita verso un angolo migliore per un prezioso legno da frutto con numerose gemme da fiore. Il legno di sambuco e di salice è perfetto per questo scopo. Intagliare il legno alle due estremità in modo che si appoggi in modo stabile sul melo. Allargare un ramo principale eccessivamente ripido all'interno di una corona di melo ad un'inclinazione ideale di 45° rispetto al tralcio centrale. Prestare attenzione al livello di linfa e all'angolo raccomandato di 90-120° dal germoglio centrale ai suoi rami principali.

Effettuare la potatura di mantenimento ogni 3-5 anni

Il legno da frutto di qualità superiore si trova sul melo su speroni di frutta corti da 10 a 15 cm, guarniti con una gemma di fiore e sostenuti da rami da frutto perenni, inclinati o orizzontali. Nel corso degli anni successivi, il legno fruttifero si ramifica visibilmente, ma porta fiori e frutti ogni anno. Dopo 3 a 5 anni, il legno fruttifero del melo si è speso, pende in modo inconfondibile e viene ringiovanito con l'aiuto di una potatura di mantenimento. Poiché nel frattempo la corona si è ramificata intensamente e numerosi germogli d'acqua stanno spuntando, i rami frondosi si ombreggiano a vicenda. La misura di potatura è quindi volta a promuovere il giovane legno fruttifero e la crescita leggera. È così che si pota in modo esemplare:

• Il momento migliore è in inverno in un giorno senza gelo
• Prima di sfoltire il legno morto, includere tutti i germogli che crescono verso l'interno o in modo ripido
• Non potare i rami con direzione di crescita diagonale
• Deflettere i germogli di impalcatura con punte fortemente ramificate in un punto più basso,
• Rifletti i rami con punte fortemente ramificate su un germoglio laterale più basso e giovane
• Rifletti gli ultimi rami cadenti per mezzo della potatura del legno da frutto

La figura seguente illustra la procedura di potatura a titolo di esempio. Sta al vostro giudizio individuale quanto intensamente intervenite nella crescita con forbici e sega. Alla fine, il vostro melo dovrebbe presentarsi con una corona leggera che ha un rapporto equilibrato tra un'ossatura portante e duratura e un legno da frutto inclinato e orizzontale. La regola generale è che un tralcio fruttifero non è più spesso della metà del suo tralcio di sostegno. La potatura a fine inverno ha il vantaggio di poter vedere facilmente le gemme dei fiori che si gonfiano, in modo da non dover potare in questi punti.

Ogni 3 o 5 anni, date al vostro melo una potatura abbondante. Rimuovere il legno morto, i germogli d'acqua verticali e i germogli che crescono verso l'interno. Il legno da frutto cadente e molto ramificato viene ringiovanito da una potatura di derivazione.

Ecco come riesce la potatura professionale del legno da frutto

Nell'ultima fase della manutenzione di fine inverno, la potatura è dedicata al legno da frutto che è stato rimosso. Mentre il diradamento del legno morto e dei germogli sfavorevoli è facile da fare, la potatura del legno da frutto causa mal di testa al principiante. Per questo motivo, l'importante tecnica di potatura è spiegata più in dettaglio qui di seguito:

• Identificare il vecchio legno fruttifero sulla crescita cadente pronunciata
• Selezionare una linguetta inclinata verso l'alto nella zona del germoglio posteriore per il punto di potatura
• Tagliare nel punto di ramificazione del vecchio e giovane germoglio

Per evitare di danneggiare il giovane legno fruttifero, tagliare pochi millimetri nel germoglio fruttifero consumato. Il taglio non deve lasciare un moncone eccessivamente lungo di più di 1 centimetro, perché questo potrebbe diventare una fonte di infezione per gli agenti patogeni. L'illustrazione qui sotto mostra il modo corretto di potare.

Il melo da frutto non è giovane e produttivo per sempre. Dopo una fase di gioventù obliqua ed eretta, nel corso del tempo si inclina verso il basso sotto il suo dolce carico. Parallelamente a questo, giovani germogli diagonali si formano più indietro sul germoglio vicino all'apice come futuro legno da frutto. Dove il legno da frutto vecchio e quello giovane si biforcano, inizia la potatura del legno da frutto ringiovanente.

Migliore qualità dei frutti grazie alla potatura estiva

Verso la fine di giugno (intorno a San Giovanni il 24 giugno), le piante legnose fanno una breve pausa nella crescita e poi germogliano di nuovo con un vigore ridotto. Quando si potano i meli, si applica la seguente regola generale: la potatura invernale stimola la crescita – la potatura estiva ha un effetto calmante sulla crescita. Se la crescita forte non è più desiderata sui meli più vecchi e la qualità della frutta viene in primo piano, la potatura estiva si è dimostrata nella pratica.

• Il periodo migliore è da metà a fine luglio
• Posticipa o cancella la data, se gli uccelli stanno nidificando nel melo
• Tagliare i germogli in posizione verticale e quelli che crescono nella corona alla base
• Non potare
• i germogli selvatici da un portainnesto o sul tronco con un movimento rotatorio

Una data in luglio è ben adatta per influenzare positivamente la qualità e le dimensioni delle mele. Durante la cosiddetta caduta di giugno, un melo lascia cadere autonomamente le piante da frutto che non sono state impollinate o sono state impollinate in modo insufficiente. Se ci sono ancora troppe piante da frutto sul legno, il vostro intervento è necessario. La mela più promettente si trova di solito nel mezzo di un grappolo di frutta. Rompere tutti gli altri frutti del grappolo. In questa occasione, selezionare le migliori fruit sets all'interno dell'intera corona dell'albero ad una distanza minima di 3 centimetri. Tagliare tutti i frutti rimasti e quelli danneggiati.

Sfondo

Trasformare i germogli sterili in legno da frutto senza potatura

La legge della crescita dell'avanzamento dell'apice ci insegna che i germogli sporgenti e curvi germogliano con più vigore dalle gemme all'apice. Sul melo, in questi punti spuntano forti germogli legnosi sterili senza boccioli di fiori. Gli occhi posizionati più in basso sono svantaggiati dalla pressione della linfa, per cui questi si trasformano in boccioli di fiori a causa del più scarso apporto di sostanze nutritive. Piegando un nuovo germoglio eretto e legandolo al suo debole ramo principale, si applica la legge per trasformare il legno sterile in legno fruttifero. Come illustrato qui sotto, non legare troppo profondamente il tiro in questione. Piuttosto, le gemme mirate dovrebbero essere minimamente sopra l'orizzontale.

La promozione di preziosi germogli da frutto riesce anche senza potatura. Piegare un ramo laterale sano in marzo e legare la sua estremità al ramo principale orizzontale. Gli occhi più bassi si trasformeranno in boccioli di fiori che vi daranno mele succose per uno o due anni.

Per ringiovanire un vecchio melo – ecco come funziona

Se la potatura di mantenimento viene trascurata su un melo per molti anni, la corona si trasformerà in una rete impenetrabile di vecchi e giovani germogli. L'interno della corona è permanentemente in ombra, così che quasi nessuna foglia prospera qui. I germogli di frutta, un tempo vigorosi, ricadono in modo massiccio e portano pochi o nessun fiore e frutto. Con la seguente potatura di ringiovanimento, puoi rivitalizzare il tuo melo in declino:

• Il periodo migliore è tra novembre e febbraio con tempo senza gelo
• Rimuovere il legno morto, i rami deboli e quelli rivolti verso l'interno per avere una visione chiara della corona
• Definire una nuova struttura da un germoglio centrale e tre rami principali uniformemente distanziati ad angolo retto
• Sottrarre tutti i rami rimanenti fino all'anello dei rami
• Togliere i germogli della corona di metà, idealmente deviando verso un tiro laterale giovane e diagonale

Ti senti obbligato a tagliare più di un terzo della corona? Poi raccomandiamo una potatura di ringiovanimento a tappe su 2 o 3 anni. Questo ha dei vantaggi sotto diversi aspetti. Prima di tutto, un albero vecchio può affrontare meglio una potatura radicale. Inoltre, inizia una germinazione meno vigorosa, che puoi controllare meglio.

Excursus

La potatura pesante innesca una germinazione massiccia – niente panico

Più radicalmente procedi con la potatura di ringiovanimento, più vigorosa si rivelerà la successiva germinazione. La crescita massiccia causa preoccupazione tra i nuovi arrivati alla potatura dei meli, poiché innumerevoli nuovi germogli spuntano dagli occhi dormienti vitalizzati. Invece di una potatura in preda al panico, dovresti usare la crescita fresca per ricostruire l'albero. Nel successivo tardo inverno, rimuovere la metà di tutti i nuovi germogli ripidi e rivolti verso l'interno. Lasciare i tralci da inclinati a orizzontali come futuro legno da frutto. Nel secondo inverno dopo la rigenerazione, rimuovere i rimanenti germogli ripidi. D'ora in poi, conduci la cura della potatura in una fase di manutenzione a intervalli di 3 anni, integrata da una leggera potatura estiva come spiegato in questo tutorial.

Strumenti raccomandabili – Consigli per l'attrezzatura di base

La sicurezza è fondamentale quando si potano i meli. La premessa è ugualmente valida per il giardiniere e l'albero. Gli attrezzi di marca di alta qualità garantiscono un lavoro di potatura senza problemi e lasciano ferite di taglio lisce sulla pianta legnosa. Malattie e parassiti non hanno la possibilità di attaccare se i taglienti, le lame e le seghe sono meticolosamente puliti e disinfettati. Una scala stabile toglie la paura di salire ad altezze elevate nella corona. La seguente attrezzatura di base assicura una potatura senza problemi nel melo:

• Forbici da giardino a una mano per germogli di spessore fino a 2 cm
• scelta di cesoie a bypass o a incudine, per mancini o destrorsi
• Forbici a due mani per germogli da 2 a 4 cm (idealmente con un dispositivo di arresto che aumenta la potenza)
• Sciabola o seghetto per germogli di più di 4 cm
• Forbici telescopici per lavorare fino a 4 m di altezza sulle chiome dei meli

Non è sempre possibile padroneggiare la potatura nelle chiome degli alberi da terra con le forbici telescopiche. In questo caso, dovrebbe essere disponibile una scaletta stabile o una scala pieghevole, che ha due gambe che si piegano a parte. Questo offre più sicurezza di una scala singola convenzionale, che ha solo una gamba. Le scale speciali per alberi da frutto sono composte da una gamba e una gamba come supporto. I piedi della gamba e del supporto sono dotati di punte metalliche per ancorare saldamente la scala al suolo. Un elemento scorrevole integrato permette l'estensione alla parte superiore della corona. Grazie alla forma conica, le scale per alberi da frutto sono adatte a terreni irregolari e sono anche popolari per la potatura delle siepi.

Domande frequenti

Il nostro melo produce molti frutti ogni anno. Sfortunatamente, li fa cadere tutti in giugno e luglio. Cosa fare?

Il dilemma descritto è tipico di un albero con troppe mele. L'anno prossimo, togliete la metà dell'allegagione e controllate se l'altra metà delle mele rimane appesa fino alla maturità del raccolto. Inoltre, assicuratevi che il terreno sia sufficientemente umido. Dopo un periodo di tempo secco e caldo, può verificarsi la caduta dei frutti.

Il mio melo avrà 3 anni in ottobre, non ha mai fiorito e sta lì all'inizio dell'estate con le foglie appassite. L'albero è morto?

R raschiando un po' di corteccia, si può controllare. Se il tessuto sotto la corteccia esterna è ancora verde, allora il tuo melo è vivo e ha solo iniziato la dormienza invernale. Il tessuto marrone indica che l'albero è morto. Essendo fiori precoci, le mele formano i loro boccioli di fiori alla fine dell'estate per dispiegarsi in primavera. Per questo motivo, la potatura invernale deve essere effettuata con attenzione. Inoltre, un melo può impiegare fino a 8 anni per fiorire e fruttificare per la prima volta. Come un fuso o un cespuglio, i fiori e le mele appaiono dal secondo anno in poi.

Posso mettere un melo in una grande vasca sul balcone?

In linea di principio, non c'è nulla da dire contro il tenere un melo in una vasca. Varietà popolari come ‚White Clear Apple‘, ‚Gravensteiner‘ o ‚Cox Orange‘ raggiungono un'altezza di crescita da 2 a 4 metri, che può causare problemi di spazio su un balcone. Inoltre, l'impollinazione è problematica, poiché gli impollinatori adatti devono essere situati a una distanza da 5 a 30 metri. Un melo colonnare o nano è più adatto al contenitore sul balcone.

Ho piantato un melo 5 anni fa e l'ho sottoposto a potature annuali. Purtroppo, cresce ancora solo foglie e nessun fiore. Il problema è dovuto alla potatura?

Dopo l'impianto e la potatura di formazione, un melo dovrebbe essere lasciato crescere in modo che possa svilupparsi naturalmente. Il perno è far crescere i germogli il più orizzontalmente possibile in modo che il legno fruttifero possa formarsi su di essi. Invece di potare, dovresti stendere i rami o legarli. Una potatura di sfoltimento ogni 3-5 anni è sufficiente. Questo permette al legno fruttifero di formarsi sui rami principali a partire da luglio, su cui prosperano i fiori e i frutti. Quando inizia la fase del raccolto dipende, tra l'altro, dall'altezza del tronco. Un melo con un tronco alto impiega da 6 a 8 anni, a volte anche 10 o 12 anni, fino al primo raccolto di mele. Sui mezzi steli, lo sviluppo richiede da 3 a 6 anni, sui cespugli da 2 a 4 anni.

Ho piantato un melo Elstar 3 anni fa. Ora fa così tante mele in agosto che i suoi rami si piegano a terra e devo sostenere i rami per evitare che l'albero cada. Quando e come devo potare il melo?

Per far sì che la chioma si ramifichi bene, si consiglia una potatura vigorosa in febbraio/marzo. In questo modo, l'albero costruisce una struttura stabile. È importante notare che si tagliano i rami che crescono verso l'interno. I rami rimanenti sono accorciati in lunghezza in modo da formare una corona stabile e piramidale. Tagliare sempre da 0,5 a 1 centimetro sopra un germoglio rivolto verso l'esterno. Per evitare che i rami si spezzino sotto il loro carico quest'anno e causino danni irreversibili, si consiglia di accorciare leggermente i germogli già ora per alleggerire il melo.

I 3 errori di potatura più comuni

Un melo con un fogliame denso e pochi fiori o frutti è vittima di un classico errore di potatura. La seguente panoramica nomina i tre errori più comuni nella potatura dei meli e dà consigli utili su come evitarli.

Errori di potatura	Modello di danno	Prevenzione
Rami portanti troppo ripidi	Corona densa e ombrosa, pochi fiori e mele	Dividere i rami principali ad un angolo ideale di 45°
Potatura troppo e troppo spesso	Molte foglie, pochi fiori e frutta	Crescere melo, potare ogni 3-5 anni
non diradare mai e ringiovanire il legno fruttifero	corona grigia, legno fruttifero vecchio e pigro	diradare ed effettuare la potatura del legno fruttifero ogni 5 anni al massimo

Non vogliamo qui nascondervi un altro errore tipico del principiante. La gioia di un'allegagione rigogliosa è grande, ma purtroppo spesso si traduce in una caduta prematura dei frutti o in mele gracili. Anche se è difficile, si dovrebbe diradare un'allegagione troppo densa a una distanza minima di 3 centimetri.

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Tips

Non tagliare ogni germoglio d'acqua dalla corona di un melo in inverno. Il potenziale di legno fruttifero si trova in un germoglio verticale. Più debole è la crescita, più promettente è motivare un arbusto a fiorire legandolo in posizione diagonale.