Scopri la variopinta gamma di specie e varietà di aglio

Come una delle più antiche piante coltivate nel mondo, l'aglio si è saldamente affermato come pianta medicinale e speziale. Immergiti nella variegata selezione di specie e varietà.

Aglio serpente (Allium sativum var. ophioscorodon)
Una specie sorprendente con germogli bizzarramente contorti. Questo aglio affascina con un aroma prevalentemente delicato. Ideale per i giardinieri per hobby che non possono andare avanti con l'Allium sativum, piuttosto invadente.

Aglio cinese (Allium tuberosum)
Con questa specie, sono essenzialmente le foglie ad essere utilizzate. Hanno un meraviglioso sapore di aglio senza causare il temuto alito cattivo. Si forma solo un singolo bulbo.

Varietà di aglio su misura per ogni gusto

Sulla base dei tre tipi di aglio più popolari, una vasta gamma di varietà è disponibile per la tua prova di gusto individuale. Data la coltivazione non complicata, non c'è nulla che vi impedisca di provarli tutti una volta.

• Aglio rosa ‚Edenrose‘ (Allium sativum ‚Edenrose‘)
• Aglio tagliato piccolo ‚Kobold‘ (Allium tuberosum ‚Kobold‘)
• Aglio gigante tagliato ‚Monstrosum (Allium tuberosum ‚Monstrosum‘)
• Aglio serpente ‚Rocambole‘ (Allium sativum var. ophioscorodon ‚Rocambole‘)
• Aglio francese ‚Cledor‘ (Allium sativum ‚Cledor‘)

Inoltre, diverse varietà di aglio hanno trovato la loro strada verso di noi dall'Europa meridionale:

• ‚Ajo rosa‘, bianco con spicchi rosa dalla Spagna
• ‚Aquila‘, bianco con buccia esterna a strisce viola dall'Italia
• ‚Aveiro‘, bulbo rosso-viola dal Portogallo
• ‚Chesnok‘, varietà bianco-viola del Mar Nero

Una vecchia varietà con tradizione

L'aglio elefante (Allium ampeloprasum) ha una storia di sviluppo molto lunga. L'imponente pianta cresce fino a un'altezza di 180 cm. I suoi bulbi possono raggiungere un peso di 500 grammi. Se avete abbastanza spazio nell'aiuola, vale la pena di coltivare questo aglio.

Poiché l'aglio elefante è tollerante alle condizioni di freddo, umido e secco, anche i principianti possono coltivarlo. Il sapore è considerato insolitamente mite per una pianta d'aglio.

Tips & Tricks

L'aglio può essere meravigliosamente essiccato per conservarlo più a lungo. In questo modo puoi coltivare diverse varietà in una volta sola per assaggiarle una dopo l'altra.