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Qual è la dimensione ideale di un orto per persona?
Se vuoi coltivare solo qualche pomodoro o cetriolo, più magari fragole ed erbe da cucina, puoi trovare spazio per questo su qualsiasi balcone, per quanto piccolo. Tuttavia, se l'orto è per l'autosufficienza, possibilmente per una famiglia più grande, deve essere molto più grande.
Requisiti di area degli ortaggi – Questo è quanto spazio devi pianificare per certe specie
La seguente tabella ti dà una panoramica di quante piante di una certa specie vegetale puoi piantare per metro quadro e quanto rendimento puoi aspettarti con il successivo raccolto. Quando pianifichi, tieni anche presente che alcune verdure possono essere raccolte più volte. Per questo motivo, l'indicazione rilevante del raccolto previsto non è il numero di pezzi, ma la resa in peso per metro quadrato. Puoi usare questa tabella per calcolare quanto grande deve essere il tuo giardino dopo aver determinato le verdure che vuoi coltivare insieme al numero di piante.
| Specie di ortaggi | Richiesta di superficie: piante per metro quadro | Resa: pezzi per metro quadro | Resa: Chilogrammi per metro quadrato | |
|---|---|---|---|---|
| Kohlrabi | 8 a 16 | 8 a 16 | ||
| Carote | 80 a 120 | 80 a 120 | 2 a 3,5 | |
| Sedano | 5 a 8 | 5 a 8 | 2 a 4 | |
| Parapa | 10 a 15 | da 4 a 5 | ||
| Radici | da 120 a 150 | |||
| Patate | da 4 a 6 | da 3 a 4 | ||
| Cipolle cotte | da 100 a 120 | da 3 a 6 | ||
| Leeks | 25 a 35 | 2,5 a 3 | ||
| Fagioli di palo | 15 a 18 | 2.2 a 2.8 | ||
| Fagioli di Spagna | 25 a 36 | 1.2 a 1.8 | ||
| Peas | 78 a 80 | da 3 a 4 | ||
| Cetrioli spuntati | da 5 a 10 | da 2,5 a 4 | ||
| Pomodori | da 4 a 6 | da 7 a 10 | ||
| Ucchini | da 1 a 2 | da 4 a 6 | ||
| Lattuga da raccogliere | da 10 a 16 | da 1,5 a 2 |
Consigli
I pomodori a bastoncino e i fagioli a palo producono rese più elevate sulla stessa area rispetto ai loro parenti a cespuglio. Per inciso, questo vale anche per i cetrioli e le zucchine coltivati su graticci.
