Pesca Benedicte - il dolce francese

Molte varietà di pesche, specialmente quelle a polpa gialla, sono suscettibili alla malattia dell'arricciatura, che mette in pericolo sia l'albero che la resa. Tuttavia, il rischio di infestazione può essere ridotto se si piantano varietà insensibili. Il dolce francese, la pesca Benedicte, è uno di questi.

Benedicte porta frutti grandi e dolci

Originariamente la pesca Benedicte viene dalla Francia, più precisamente: dalla regione Bouches-du-Rhône. Il dipartimento si trova nel sud-est della Francia, vicino alle città di Marsiglia e Arles. Benedicte sviluppa frutti molto grandi, a polpa bianca con la tipica buccia rossa della pesca. La carne è molto facile da rimuovere dalla pietra. Questa varietà appartiene alle varietà a maturazione tardiva, le pesche sono mature per il consumo tra la fine di agosto e la metà di settembre.

Crescente e robusta

Benedicte cresce abbastanza rapidamente e raggiunge un'altezza fino a quattro metri, per cui la corona si sviluppa in modo relativamente ampio. Pertanto, quando si pianta, assicurare una distanza sufficiente da altre piante, edifici e proprietà vicine. Questa varietà è considerata robusta, specialmente contro la diffusa malattia dell'arricciatura delle pesche. Il pesco è anche adatto a un clima più rigido, essendo esso stesso resistente al gelo. Tuttavia, i fiori sono molto sensibili alle gelate tardive. Benedicte fiorisce tra marzo e aprile con fiori dal bianco al rosa pallido. La varietà è autofertile.

Piantare e curare il pesco Benedicte

Questa varietà di pesco ha bisogno di una posizione protetta da umidità, pioggia e freddo; un angolo (coperto) del giardino, per esempio, è ideale, spazio permettendo. Benedicte è abbastanza poco esigente per quanto riguarda il terreno, un terreno da giardino sciolto e ricco di humus è perfettamente sufficiente. Se il vostro giardino contiene un substrato piuttosto pesante, potete mescolare il terreno scavato con torba e terriccio humus disponibile in commercio e usare questa miscela come terreno di impianto. In questo caso, la buca di impianto dovrebbe essere circa il doppio della larghezza e altrettanto profonda – tuttavia, non piantare l'albero troppo in profondità.

La giusta cura per un pesco

• I peschi devono essere potati regolarmente
• questo è particolarmente importante per la Benedicte a crescita rapida
• il momento migliore è dopo il raccolto
• coprire i primi fiori con un telo se c'è il rischio di gelate notturne
• concimare almeno una volta al mese
• preparare le foglie
• Trattare i boccioli di foglie e di fiori prima del dispiegamento con un tonico contro l'arricciatura

Uso del Peach Benedicte

Questa varietà è eccellente per il consumo fresco, ma anche ottimo per conservare o per vari È anche ideale per la conservazione o per vari dessert, come la pesca Cardinal, un altro meraviglioso dolce francese.

Trucchi e consigli

Anche se Benedicte è autofruttifera come tutte le varietà di pesche, un secondo albero di pesco migliora notevolmente la resa dei frutti. Tuttavia, avreste bisogno di un giardino corrispondentemente grande per due alberi di questa varietà.