Il trifoglio cornuto non è velenoso

Il trifoglio cornuto, una pianta farfalla della famiglia dei legumi, è descritto come velenoso in alcune fonti. Ma non si tratta di "velenoso", al contrario. La pianta è utilizzata sia come pianta da foraggio ricca di proteine per numerosi animali da pascolo, come pascolo per api e farfalle e come pianta medicinale per gli uomini e gli animali.

Il trifoglio cornuto come pianta medicinale

I flavonoidi contenuti nel trifoglio cornuto in particolare hanno un effetto calmante e antispasmodico, per questo la pianta è preferita come rimedio naturale per i disturbi del sonno e il nervosismo. Potete raccogliere i fiori freschi durante il periodo di fioritura tra giugno e agosto e usarli immediatamente per infusioni o essiccarli. Avete bisogno di circa un cucchiaino di fiori per tazza, che vengono messi in infusione con acqua calda. Lasciate il tè in infusione per circa 10 minuti.

Il trifoglio cornuto in cucina

È anche poco noto che il trifoglio cornuto è commestibile. Tuttavia, usate i fiori e le foglie con molta parsimonia, perché la pianta ha un sapore molto intenso. I fiori sono adatti a decorare piatti dolci e salati, le foglie possono essere aggiunte a stufati e zuppe come spezia.

Tips

Anche se il trifoglio cornuto contiene glicosidi dell'acido cianidrico potenzialmente velenosi, questi sono presenti solo in piccole quantità – quindi, la pianta diventa pericolosa per gli esseri umani e gli animali solo in un uso molto eccessivo a lungo termine. L'erba è mortale solo per le lumache.