Come coltivare un vero ulivo da un seme

Ovviamente, puoi semplicemente andare in un centro di giardinaggio o in un negozio di fai da te e comprare un ulivo della varietà "Olea europaea" - oppure puoi divertirti a coltivarne uno da solo. Vi mostreremo come funziona!

Le olive appartengono alle drupacee

Proprio come la prugna, la ciliegia, la pesca o la nettarina, anche l'oliva appartiene alle drupacee. I frutti a nocciolo contengono tipicamente un nucleo di seme duro e fortemente legnoso circondato da una polpa morbida. Tali frutti sono di solito mangiati da uccelli o altri animali, e i semi sono di solito anche inghiottiti ed espulsi altrove. Questo è il modo in cui si riproducono gli alberi o gli arbusti con drupe, il che naturalmente vale anche per l'oliva.

Selezione dei semi

Non è così facile trovare semi adatti per le olive. Le olive con i noccioli sono certamente disponibili nei supermercati tedeschi, ma quasi esclusivamente in forma lavorata. Tuttavia, i semi delle olive in salamoia o altrimenti lavorati non sono più germinabili. Ma anche le olive fresche, che a volte si trovano nei negozi di specialità italiane o turche, sono adatte all'olivicoltura solo in misura limitata – perché di solito sono verdi, cioè acerbe e quindi non ancora germinabili.

Come dovrebbero essere le olive adatte?

I semi adatti alla coltivazione di giovani olive hanno le seguenti caratteristiche:

• Sono maturi, cioè hanno una polpa il più possibile scura e morbida
• Più maturi sono meglio è
• Non sono lavorati, ma freschi
• Più freschi sono meglio è
• Né l'oliva né il nocciolo devono presentare danni (per esempio spaccature).

Tuttavia, tali olive sono difficili da trovare in Germania, ed è per questo che in realtà hai solo queste opzioni:

• Raccolta dal tuo albero
• Porta i semi dalle tue vacanze
• Acquista i semi in un negozio specializzato

Preparazione del seme per la piantagione

Prima di piantare, tuttavia, dovresti preparare il seme in modo adeguato, vale a dire dovresti piantare il nocciolo. Cioè si dovrebbe liberare con cura il seme dalla carne che lo circonda – ma fare attenzione a non danneggiare il seme nel processo. Lavare delicatamente il seme sotto l'acqua corrente calda, strofinando via ogni residuo di polpa. Lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per 24 ore (cambiare l'acqua più frequentemente) – questo vale soprattutto per i semi acquistati, cioè secchi. Ora puoi mettere il seme con la punta rivolta verso l'alto a circa un centimetro di profondità nel terreno di coltivazione.

Tips & Tricks

Gli ulivi cresciuti da seme di solito non sono olive nobili, ma appartengono al genere delle olive selvatiche. Appena il tuo albero è un po' più vecchio, potresti usarlo come base per un'oliva nobile. Per questo, però, avresti bisogno di un taglio appropriato che puoi riportare dalla tua vacanza.