Le more e la temuta tenia della volpe

Le more fanno suonare un campanello d'allarme per molte persone, perché pensano agli avvertimenti infantili sulla tenia della volpe. Spesso, molte speculazioni misteriose e mezze verità circondano questo pericolo.

La vera minaccia e le statistiche

In effetti, la tenia della volpe è una malattia che si è diffusa in Europa da diversi decenni e può essere pericolosa non solo per l'uomo ma anche per numerosi animali. Poiché il decorso della malattia può a volte portare a gravi disabilità o addirittura alla morte, i fattori di infezione e il pericolo potenziale astratto dovrebbero anche essere discussi in linea di principio. Tuttavia, la realtà è che solo pochissime persone in Europa centrale cadono vittime di questo patogeno ogni anno. Questo non è solo dovuto al fatto che il numero di volpi nelle foreste sta diminuendo, ma anche alla dissuasione di molti adulti e bambini dal fare uno spuntino con le bacche dolci nella foresta.

Le more selvatiche e la sicurezza di mangiare

Al giorno d'oggi, ci sono molti bambini e adulti che non raccolgono e mangiano nessun frutto in natura per paura della tenia della volpe. Tuttavia, le more selvatiche, con il loro sapore piccante e aromatico, possono certamente essere utilizzate per il consumo fresco o l'essiccazione se si osservano le seguenti regole di sicurezza:

• Raccogliere solo frutta a più di 80 cm da terra
• Raccogliere solo frutta da zone dimostrabilmente prive di tenia della volpe
• Lavare bene la frutta più volte

In effetti, lavare bene e più volte le more raccolte con acqua pulita offre la migliore protezione contro l'infezione da tenia della volpe. Questo lava via l'agente patogeno e il gustoso frutto può essere consumato senza esitazione.

Nessun pericolo nel proprio giardino

Se si coltivano more di specie selvatiche o coltivate nel proprio giardino, di solito ci si può sentire al sicuro dalla tenia della volpe. A meno che non abbiate la vostra proprietà direttamente vicino a una foresta senza recinzione, il contatto con una volpe infetta è dopo tutto molto improbabile. Tuttavia, ancora una volta, non fa male lavare il frutto con acqua pulita prima di mangiarlo fresco o trasformarlo in succhi e marmellate.

Tips & Tricks

Nonostante la tentazione, non spuntate la frutta direttamente nella foresta quando raccogliete le more selvatiche. Proteggetevi dalle malattie lavando prima accuratamente la frutta con acqua pulita a casa.