Svernamento corretto della bietola

La bietola è una pianta biennale. Già nel primo anno, foglie e steli possono essere raccolti fino al tardo autunno. Nel secondo anno, la bietola produce foglie verdi fresche una seconda volta tra marzo e maggio. Il prerequisito per questo è che la pianta resistente sia adeguatamente svernata all'aperto.

Questo è quello che ti serve:

• Mulch,(219,00€ su Amazon*) sterpaglia o trucioli di corno
• Juta, vello, vecchi sacchi

Se adeguatamente coperta, la bietola germoglierà rapidamente di nuovo in primavera

Se la bietola è stata raccolta nel tardo autunno, le foglie che sono ancora in piedi devono essere tagliate a una mano dal terreno. Le piante ricevono una copertura di sterpaglie, pacciame o trucioli di corno.(24,99€ su Amazon*) Servono come protezione contro il gelo prolungato e contro l'umidità.

Da fine febbraio/inizio marzo, la bieta viene coperta di nuovo, a seconda della situazione del gelo. Pacciame e trucioli di corno (24,99€ su Amazon*) hanno fornito nel frattempo al terreno delle sostanze nutritive. Ora germoglia di nuovo velocemente e la si può raccogliere come verdura da giardino precoce dalla fine di marzo all'inizio di maggio.

Quando la bietola inizia a fiorire, diventa immangiabile. Ora puoi usarla per la produzione di semi o scavare sotto.

Protezione per la bietola da vasca

Anche in una vasca, le radici della bietola devono essere protette dal gelo prolungato. Proprio come all'aperto, tagliate la pianta e copritela con delle sterpaglie. Inoltre, coprite la vasca con juta, vello o un sacco.

Chi sverna meglio – bietole a foglia o a stelo?

Le bietole a foglia sono meno sensibili al gelo delle bietole a stelo. Con una posizione riparata e un'attenta copertura, la bietola da coste ha anche una buona possibilità di svernare. Soprattutto in zone relativamente prive di gelo, vale la pena provare a svernare. Soprattutto perché le sterpaglie e il pacciame non causano quasi nessun costo.

Tips & tricks

Vuoi raccogliere bietole durante l'inverno? Questo è possibile se le piante sono coperte da un vello riscaldante.