Per mantenere il compost funzionante in inverno

I processi nel compost non devono cadere in stagnazione in inverno, altrimenti possono verificarsi processi indesiderati. Se si presta attenzione ad alcuni aspetti e si protegge correttamente il compost, si favorisce la putrefazione a basse temperature.

Preparazioni in autunno

Mescola bene il compost in autunno affinché l'umidità sia distribuita in modo ottimale. Riorganizzare il compost aiuta ad aerarlo in modo che il processo di putrefazione sia influenzato positivamente. Questa misura riduce la formazione di marciume in primavera. Si può cogliere l'occasione per rimuovere parte del substrato e conservarlo in un luogo protetto dal gelo nella casetta del giardino (203,70€ su Amazon*) o nel garage. Questo vi darà un punto di partenza ideale per creare un nuovo compost la prossima primavera.

Materiale strutturale

Il compost ha bisogno di materiale strutturale in inverno, come paglia o resti triturati di tagli di alberi e arbusti. Il materiale assicura che il contenuto del compost rimanga sciolto. Le temperature fredde dell'inverno fanno congelare le cellule del materiale organico. Quando si scongelano in primavera, scoppiano e rilasciano liquido. Se l'aerazione è insufficiente, si forma una massa in decomposizione, da cui emanano odori sgradevoli.

Raccogliere le foglie cadute e i detriti legnosi in autunno e asciugarli in un luogo caldo. Sminuzzare i resti e mescolarli con i rifiuti di cucina prima di aggiungerli al compost.

L'ideale per il compost è una miscela di:

• 20 al 40 per cento di materiale secco come le potature di legno
• 60 all'80 per cento di materiale umido ricco di azoto come gli scarti di cucina

Protezione da pioggia e neve

In inverno, è necessario proteggere il compost da pioggia e neve in modo che non si accumuli troppa umidità all'interno. Coprire un compost aperto con un sacco di juta (9,83€ su Amazon*). In alternativa, si raccomanda un vello di compost o un film di pacciamatura. Le coperture ermetiche come la pellicola di plastica non sono adatte perché favoriscono processi di putrefazione indesiderati. I microorganismi nel compost hanno bisogno di ossigeno per il loro metabolismo per funzionare.

Misure aggiuntive

Aggiungi piccole quantità di cenere di legno al compost ogni settimana. La cenere contiene calce, fosfato e potassio, che creano un equilibrio di acidi e basi organiche. Assicuratevi di dosare con parsimonia in modo da non salinizzare il substrato. Quantità eccessive di cenere di legno danneggiano gli organismi del suolo. La cenere di carbone non è adatta al compost perché il contenuto di metalli pesanti è molto alto.