L'uso del trifoglio rosso in cucina e nella medicina naturale

Il trifoglio rosso non è certamente una delle piante ornamentali più popolari in giardino, poiché si diffonde rapidamente ed è difficile da controllare. Tuttavia, la pianta sta diventando sempre più popolare in cucina e come pianta utile. Come pianta medicinale, il trifoglio rosso è stato usato fin dai tempi antichi per molti disturbi.

Usare il trifoglio rosso in cucina

I germogli di trifoglio rosso hanno un sapore delicato. Vengono seminati nell'apparato di germinazione. Dopo sei-otto giorni sono pronti per essere raccolti e vengono mangiati in insalata o come guarnizione per il pane.

L'erba fresca o secca del trifoglio rosso può essere usata per fare tisane.

I fiori hanno un colore rosso o rosa molto appariscente. Perciò stanno bene nelle insalate di fiori, sul pane, nelle zuppe o come decorazione commestibile su piatti di verdure, formaggio o salsiccia.

Pianta medicinale antica fin dai tempi antichi

Il trifoglio rosso ha una varietà di ingredienti che possono essere usati per trattare tutta una serie di disturbi:

• Isoflavoni
• Tannini
• Proteine
• Olii eterici
• Glicosidi
• Sostanze fenoliche

Il trifoglio rosso è conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi antichi. Gli antichi libri di erbe raccomandano il suo uso per i problemi intestinali e la stitichezza così come per il trattamento delle ulcere.

Uso del trifoglio rosso nella medicina naturale moderna

Il trifoglio rosso è usato esternamente come unguento o internamente come tè o capsule.

Il trifoglio rosso è raccomandato per la purificazione del sangue, la perdita di appetito, la gotta, i reumatismi, la debolezza del fegato e la stitichezza.

Il trifoglio rosso aiuta con i sintomi della menopausa?

Oggi il trifoglio rosso è apprezzato soprattutto per il suo alto contenuto di isoflavoni. Si dice che siano efficaci come fitoestrogeni contro i disturbi della menopausa. Il trifoglio rosso viene assunto come tè o sotto forma di capsule.

Tuttavia, finora non è stata fornita alcuna prova scientifica del reale effetto del trifoglio rosso contro le vampate di calore e altri problemi durante la menopausa.

Al contrario, gli esperti sconsigliano l'uso del trifoglio rosso come terapia ormonale sostitutiva, poiché non si possono ancora escludere gravi effetti collaterali.

Consigli

Il trifoglio rosso è molto comune in natura nei prati nutrienti e ai margini dei campi. Prima di raccogliere i fiori rossi, però, bisogna controllare che i campi e i prati non siano stati trattati con pesticidi. I siti non dovrebbero nemmeno essere usati come campi da gioco per cani.