La calendula: erbaccia fastidiosa e ortaggio gustoso

La calendula è una delle più antiche piante coltivate. Nel 2000, è stata persino votata coltura dell'anno dall'Unione tedesca per la conservazione della natura e della biodiversità. Allo stesso tempo, però, è un'erbaccia estremamente testarda e a crescita rapida che può essere un forte concorrente di nutrienti e affollare le altre piante nell'aiuola. Scoprite come rimuovere la melma in modo efficace in questo articolo.

Profilo della pianta

Il nome „melde“ deriva dall'aspetto infarinato delle foglie. Questa caratteristica rende facile il riconoscimento della pianta.

• Nome scientifico: Atriplex patula
• Altri nomi: Melissa diffusa, lattuga spagnola, wheywort, mayflit
• Genere: Melden
• Famiglia della pianta: famiglia dei piedi d'oca

• Altezza: da 30 a 100 centimetri.
• Crescita: rada
• Foglie: di colore verde grigiastro, alterne, a forma di diamante o triangolare, pelose.
• Fiore: Radiato, di soli 2 mm. I piccoli fiori, quasi senza stelo, formano infiorescenze parziali sferiche, disposte in una pannocchia.
• Tempo di fioritura: giugno - ottobre
• Frutto: Piccole noccioline.
• Posizione: Predilige i terreni azotati come i bordi delle strade, i terreni incolti, i campi, i prati.

Caratteristica speciale: una pianta può formare oltre 3.000 semi che rimangono germinabili nel terreno per diversi anni. Il melde forma due diversi tipi di semi. I semi di colore marrone germinano immediatamente, mentre i semi neri emergono al più presto dopo due anni.

Combattere il melde

Non è necessario usare un'arma chimica contro il melde. Le piante grandi possono essere facilmente estratte dal terreno insieme alle loro radici. È possibile rimuovere il groundsel appena germogliato mentre si zappa.

Riscoperta erba selvatica

Oggi il groundsel è di nuovo popolare negli orti. Nuove cultivar con foglie dai colori interessanti creano accenti visivi qui. Come l'erba comune, possono essere utilizzati in molti modi in cucina.

Se si rimuovono le melde, non si dovrebbe mettere la pianta con noncuranza sul cumulo del compost. Foglie, germogli, boccioli, fiori e semi sono commestibili e troppo buoni per essere buttati via.

Le foglie giovani con il loro aroma di noce possono essere tagliate a strisce sottili e aggiunte crude alle insalate, al burro alle erbe o al curd di erbe. Possono essere lavorati come gli spinaci. La lattuga spagnola ha un sapore molto delizioso nei frullati verdi.

Melde era usata non solo in cucina ma anche come pianta medicinale. I principi attivi che contiene hanno un effetto diuretico. Nella medicina popolare, le malattie polmonari venivano trattate con il mayflitsch.

Tips

Melde si riproduce molto bene attraverso i semi. Se volete coltivare melde, dovreste quindi tagliare i capolini prima che i semi maturino.