Ernia del cavolo - Riconoscere, controllare e prevenire con successo la malattia fungina

L'ernia del cavolo è una malattia fungina che colpisce principalmente il cavolo, ma anche altre piante crocifere. Il patogeno è difficile da controllare perché le sue spore persistono nel suolo. Cosa aiuta davvero.

Quali piante sono particolarmente colpite?

Sono colpiti dall'ernia del cavolo tutti i tipi di cavolo, ma soprattutto il cavolo rapa e i cavolini di Bruxelles. Anche i broccoli, il cavolfiore, il cavolo rosso e bianco, il cavolo verza, il cavolo verde o il cavolo cinese sono colpiti. Tuttavia, non solo i cavoli, ma anche altre piante orticole e ornamentali sono a rischio, purché appartengano alla famiglia delle crucifere. Questi includono, per esempio:

• Il cavolo
• La senape
• La rucola, l'aglio ragwort
• Il crescione
• Il ravanello
• La vernice dorata
• L'erba di Barbara
• La foglia d'argento

Tips

Quando le erbacce“ come la borsa del pastore, la spugna o l'erba della fame appaiono nelle aiuole orticole o ornamentali „strappale il prima possibile. Anche loro appartengono alla famiglia delle crucifere e possono portare l'infezione nel letto – la borsa del pastore in particolare è suscettibile all'ernia del cavolo.

Riconoscere l'ernia del cavolo – Modello del danno e sintomi

Il modo migliore per riconoscere l'ernia del cavolo sono le radici ispessite

Il patogeno dell'ernia del cavolo si sente particolarmente a suo agio in un terreno umido e caldo, soprattutto se anche il pH è nella gamma acida. In questo ambiente, la melma trova le migliori condizioni di vita e si moltiplica abbondantemente. Le sue spore estremamente resistenti sopravvivono nel terreno fino a 20 anni – ecco perché la malattia, una volta che si è manifestata, può scoppiare di nuovo anche dopo molti anni.

Si può riconoscere un'infezione da Plasmodiophora brassicae da queste caratteristiche:

• Crescita scarsa della crucifera infetta
• Foglie appassite e ingiallite
• Foglie che cadono nei giorni caldi
• Radiciuberantemente ispessite

Se sospettate un'ernia del cavolo, dissotterrate una delle piante presumibilmente malate e controllate le radici: queste sono tipicamente ispessite in una forma da tuberosa a cilindrica.

Escursus

Confusione con il cinipide del cavolo e altri parassiti

L'ernia del cavolo non sempre si nasconde dietro radici bulbose e parti di piante appassite, a volte è semplicemente un parassita come le larve del cinipide del cavolo. Esaminare la pianta malata per la presenza di larve o adulti e per i danni da alimentazione. Tagliare le radici ispessite: Se sono cavi all'interno, le larve mangiatrici di cavoli sono probabilmente al lavoro.

Può l'ernia del cavolo essere prevenuta?

Il cavolo non deve essere troppo umido e deve essere fornito di nutrienti sufficienti

„Una volta che l'ernia del cavolo è nel terreno, il patogeno è molto difficile da controllare. “

Perché l'ernia del cavolo è molto difficile da controllare una volta scoppiata, bisogna concentrarsi su una prevenzione efficace. Ci sono due strategie principali:

• Ottimizzare il sito e il suolo
• Rotazione delle colture

Il primo punto è che l'ernia del cavolo si diffonde principalmente su terreni umidi. Quindi assicuratevi un buon drenaggio, che il terreno si asciughi sempre bene e non sia permanentemente bagnato. Preferite terreni sabbiosi e ben drenati per coltivare i cavoli, ma non dimenticate di concimarli regolarmente– I cavoli sono molto nutrienti e hanno bisogno di molte sostanze nutritive.

Inoltre, controllate il valore del pH del terreno con un semplice strip test e, se necessario, aumentatelo con la calcinazione– preferibilmente nell'intervallo alcalino. La limatura non solo aiuta a prevenire l'ernia del cavolo, ma fornisce anche alle piante di verdura un importante nutriente. La calce da giardino si è dimostrata efficace per questo scopo, ma anche la farina di roccia primaria.

Per quanto riguarda la rotazione delle colture, si noti che nessun altro cavolo o pianta crucifera può essere coltivato su un letto su cui si sono coltivati cavoli e altre piante crucifere per i prossimi tre-cinque anni. Se questo non è possibile, per esempio per mancanza di spazio, piantare prima un sovescio dopo il raccolto (niente colza o senape!) e poi applicare molto humus – per esempio sotto forma di compost maturo –. Entrambi aiutano a mantenere la quantità di spore fungine più bassa possibile. Le piante infettate dall'ernia del cavolo e i residui del raccolto non dovrebbero mai essere messi nella compostiera, ma sempre nei rifiuti residui.

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Ci sono varietà di cavolo resistenti?

Le seguenti varietà di cavolo sono attualmente elencate come resistenti all'ernia del cavolo: ‚Clapton F1‘ (cavolfiore), ‚Kilaton F1‘ e ‚Kikaxy F1‘ (entrambi cavolo bianco), ‚Crispus‘ (cavolini di Bruxelles) e ‚Autumn Fun F1‘ e ‚Orient Surprise F1‘ (entrambi cavolo cinese).

Combattere l'ernia del cavolo – Questi rimedi aiutano

Il controllo diretto dell'ernia del cavolo non è possibile. Tuttavia, è necessario estrarre immediatamente le piante infette insieme alle loro radici dal terreno e smaltirle nei rifiuti domestici.

Domande frequenti

Si può ancora mangiare un cavolo affetto da peronospora del cavolo?

Sì, in linea di principio è possibile – ma solo le parti della pianta non ancora colpite dal fungo. Tagliare via tutte le parti colpite generosamente e bollire bene il cavolo rimanente.

Non ci sono agenti chimici che aiutano contro l'ernia del cavolo?

No, attualmente non ci sono pesticidi efficaci contro l'ernia del cavolo e approvati per i giardini domestici o hobbistici. Anche lo zolfo, il rame o i fungicidi ad ampio spettro sono inefficaci.

Consigli

Se l'ernia del cavolo si è già manifestata su un'aiuola, non bisogna piantarvi fragole. Anche se questi non sono essi stessi suscettibili alle malattie, possono mantenere il fungo in vita e quindi propagarlo ulteriormente.