Piantare il proprio cavolo

Il cavolo verde viene coltivato in Germania da diverse centinaia di anni. La maggior parte delle varietà sono molto resistenti e possono essere raccolte durante tutto l'inverno. Impara qui come piantare e curare i cavoli in modo da poter godere di un raccolto abbondante.

Dove piantare il cavolo?

Il cavolo cresce meglio in una posizione soleggiata e in un terreno ricco di humus e argilloso medio-pesante. È particolarmente importante che il terreno non sia troppo acido e che ci siano sufficienti nutrienti.

Il giusto valore di pH nel terreno

Se il terreno è troppo acido, il cavolo non si sentirà a suo agio e non crescerà bene. Ma come fai a sapere se il tuo terreno è acido? Si può prendere un campione di terreno o cercare delle piante indicatrici. Le seguenti piante indicano un terreno acido: Euforbia di campo, scorza di campo, salicornia, tanaceto, margherite, piede di lepre, erica, dente cavo, camomilla, acetosella, piccola acetosella di prato, agrifoglio, viola del pensiero, erba miele lanoso.
Se ci sono molte di queste piante nel vostro giardino, il terreno è probabilmente abbastanza acido. In questo caso, dovresti aggiungere un po' di calce al terreno prima di piantare i tuoi cavoli per neutralizzare il pH.

Ricorda la rotazione delle colture

I cavoli dovrebbero essere piantati in un luogo dove non sono stati coltivati cavoli per almeno tre anni. Questo vale anche al contrario: dopo il secondo anno di vita, nessun cavolo dovrebbe essere piantato in quel luogo per tre anni.

Quando piantare il cavolo

Poiché il cavolo non viene raccolto fino all'inverno, la semina è abbastanza tardiva. Quindi puoi seminare i semi direttamente all'aperto dopo i Santi del Ghiaccio a maggio. In alternativa, puoi coltivare il cavolo davanti al davanzale dall'inizio di maggio e piantare le piante alte da 5 a 10 cm nell'aiuola alla fine di maggio.

Con quali vicini di piantagione il cavolo va d'accordo

Come per tutte le verdure, anche per il cavolo devi fare attenzione ai vicini di piantagione giusti, perché non va d'accordo con tutti.
Buoni vicini sono:

• Fagioli
• Piselli
• Cetrioli
• Leeks
• Radici
• Rubarbaro
• Lattuga
• Sedano
• Spinaci
• Pomodori

Non va d'accordo con:

• altri cavoli
• patate
• aglio
• cipolle

Quale distanza di piantagione deve essere tenuta?

A seconda della varietà di cavolo, il cavolo può crescere fino a un metro o anche più in alto! Per questo ha bisogno di spazio. Pertanto, si dovrebbe mantenere una distanza di impianto di 40-50 cm da una pianta all'altra. Qui puoi trovare una panoramica delle varietà di cavolo e la loro altezza di crescita.

Curare il cavolo correttamente

Il cavolo ha bisogno di acqua e nutrienti sufficienti per sviluppare le sue foglie relativamente spesse e ricce. Pertanto, bisogna fare attenzione a garantire un'irrigazione sufficiente durante tutta la stagione di crescita. I canali di irrigazione o un sistema di irrigazione a pioggia rendono il lavoro più facile.
In estate, una seconda concimazione dovrebbe essere applicata. Meglio del compost per questo è la farina di corno o trucioli di corno,(24,99€ su Amazon*) perché contiene più azoto e meno fosfato, che di solito è sufficientemente presente nel terreno

Proteggere il cavolo verde dai parassiti

La mosca del cavolo è il maggior nemico del cavolo verde. Una rete vegetale può fornire una protezione preventiva o prevenire una nuova infestazione. Una buona irrigazione previene un altro nemico, la pulce di terra. Come procedere in caso di infestazione di parassiti è spiegato qui.

Raccolta del cavolo verde

Come è noto, il cavolo verde si raccoglie in inverno. Ha bisogno di alcuni giorni di freddo, al massimo di gelo, in modo che il contenuto di sostanze amare diminuisca e il contenuto di zucchero aumenti. Il cavolo può essere raccolto con la neve e il freddo da ottobre a febbraio. Quindi, raccogliete sempre solo le foglie esterne in modo che il cavolo continui a crescere. Tuttavia, se fa permanentemente molto freddo, il cavolo smetterà di crescere.

Le cose più importanti a colpo d'occhio

• Semina: fine maggio all'aperto, inizio maggio sul davanzale
• Tempo di impianto: maggio - giugno
• Posizione: soleggiata, humus, ricca di nutrienti
• Distanza di impianto: 40 a 50cm
• Piante vicine: verdure diverse dalle patate, altri cavoli, aglio e cipolle
• Cura del cavolo: annaffiare regolarmente, fertilizzare due volte
• Raccolta del cavolo: da ottobre a febbraio