Aronia - Grande varietà

L'aronia ha già percorso lunghe distanze: È arrivato dal Nord America attraverso l'Atlantico fino alla Russia - e da lì all'Europa. Questa pianta poco esigente è ora disponibile in molte forme coltivate diverse, tutte basate sulle tre forme selvatiche originali Aronia melanocarpa (aronia nera), Aronia arbutifolia (aronia felina) e Aronia prunifolia.

Forme selvatiche più piccole con frutti più aspri

Le forme selvatiche menzionate crescono notevolmente più basse, ma più ramificate delle loro controparti coltivate. Le bacche dell'aronia selvatica sono anche più piccole e hanno un sapore più aspro. Ciò è dovuto principalmente alla maggiore concentrazione di acido tannico. Le forme coltivate, d'altra parte, sono state allevate più verso un gusto più mite / più dolce. Soprattutto in Canada e negli Stati Uniti, la varietà Aronia prunifolia è molto diffusa, sebbene sia fondamentalmente solo un ibrido naturale (cioè un incrocio) delle due specie più comuni Aronia melanocarpa e Aronia arbutifolia.

Caratteristiche

Per la coltivazione in giardino, è di particolare importanza l„aronia nera“ (Aronia melanocarpa), di cui esistono numerose varietà diverse in molti paesi europei. Tuttavia, solo la varietà ricca e molto resistente „Hugin“ dalla Svezia è un puro rappresentante dell„aronia nera“ tutti gli altri sono in realtà prodotti incrociati. Il vero „aronia nera“ è caratterizzato da frutti neri lucidi grandi da sei a dieci millimetri e da foglie più piccole e strette. Le piante non sono pelose. Gli ibridi, invece, sono caratterizzati da foglie più grandi, frutti che pesano da 1,0 a 1,5 grammi e colore nero-viola. Inoltre, queste bacche sono comparativamente solo leggermente lucide. In contrasto con l'„aronia nera“ gli arbusti sono leggermente pelosi.

Quali sono le varietà di aronia?

1. Hugin – varietà svedese, che è estremamente resistente e molto robusta. L'arbusto rimane abbastanza piccolo ed è quindi adatto anche per l'impianto in contenitore sul terrazzo o sul balcone.

2. Viking – Questa varietà proviene dalla fredda Finlandia ed è anche molto robusta. I frutti sono relativamente grandi, del peso di 1,5 grammi, ed è anche una varietà ad alto rendimento.

3. Nero – Questa aronia proviene originariamente dalla Russia. Attualmente è la varietà più produttiva e più comunemente coltivata. Ha grappoli più grandi e raggiunge un peso del frutto tra 1,0 e 1,5 grammi. I frutti sono molto succosi e sono ideali per fare marmellate e gelatine. È una varietà a maturazione tardiva.

4. Rubina – Questa aronia dall'Ungheria è un incrocio tra Viking e un'altra varietà russa. L'arbusto cresce molto in altezza (fino a 3,5 metri!) e porta bacche a maturazione precoce, abbastanza grandi con un peso del frutto tra 1,2 e 1,8 grammi.

5. Aron – Questa aronia, originaria della Danimarca, è riccamente fruttifera, ma porta molti frutti ma piuttosto piccoli.

Le varietà elencate non sono ovviamente complete, poiché ci sono numerose altre varietà provenienti da tutti i tipi di paesi. Tuttavia, tutte le varietà hanno lo stesso sapore dei frutti, che è piuttosto aspro a agrodolce.

Tips & Tricks

La varietà Nero non è coltivata così spesso senza motivo: Questa aronia è particolarmente produttiva anche con poche cure, ma non è affatto suscettibile alle malattie e alle infestazioni di parassiti. Il frutto si protegge attraverso l'alta percentuale di acido tannico nella buccia – questo lo rende meno attraente per gli insetti, ecc.