Piantare e curare l'angelica

Parte integrante di ogni monastero e giardino domestico dal Medioevo, l'angelica non può mancare nelle piantagioni moderne e naturali. L'eccezionale pianta medicinale ed erboristica è anche un convincente elemento strutturale in spazi verdi creativi. Abbiamo raccolto per voi le risposte alle domande fondamentali sulla coltivazione dell'Angelica.

Piantiamo correttamente l'angelica

Piantiamo l'angelica in un luogo soleggiato, ricco di nutrienti e appena umido. Nei precedenti 4-5 anni, nessun'altra ombrellifera avrebbe dovuto essere in coltivazione qui per contrastare un accumulo di malattie e parassiti. Mentre la zolla della giovane pianta è imbevuta d'acqua, preparare il terreno finemente friabile e privo di erbacce o pietre. La piantagione stessa è completata in pochissimo tempo:

• Scava una fossa di piantagione spaziosa per mescolare il terreno scavato con compost e trucioli di corno (24,99€ su Amazon*)
• Tagliare la giovane Angelica e tirare delicatamente la zolla con le mani
• Mantenendo la profondità di piantagione precedente, inserire l'angelica e annaffiare generosamente

Uno strato di pacciamatura di foglie di comfrey, foglie o erba tagliata dà un prezioso contributo al processo di crescita. In tempo asciutto, annaffiare regolarmente l'Angelica appena piantata in modo che le radici attecchiscano rapidamente.

Consigli per la cura

Al momento della piantagione, l'attenzione è rivolta a fornire all'Angelica molta acqua e nutrienti. Questi due aspetti fungono anche da pilastri portanti della coltivazione professionale nel programma di perfezionamento. In questo modo, la crescita e la fioritura procedono come desiderato:

• Tra la data di impianto e la metà di luglio, diserbare accuratamente ogni pochi giorni fino a quando il fogliame copre il terreno
• Ripetere più volte la giovane Angelica per una crescita cespugliosa, ben ramificata e compatta
• Innaffiare ripetutamente e generosamente se non c'è pioggia, senza causare ristagni d'acqua
• Da maggio fino alla fine del periodo di fioritura, concimare ogni 14 giorni con compost, humus di corteccia e concime liquido di comfrey

Mulch regolarmente con erba tagliata, foglie o fogliame di ortica e comfrey, questa misura mantiene il terreno umido e caldo più a lungo.

Quale posizione è adatta?

Una posizione soleggiata o semiombreggiata vi darà piacere con un'Angelica impressionante e un ricco raccolto. In combinazione con un terreno fresco e umido, ricco di nutrienti e dotato di una vita vitale del suolo, l'angelica dimostra la sua buona reputazione come pianta medicinale, speziale e ornamentale. Si prega di considerare la rotazione delle colture per le ombrellifere e scegliere solo una posizione in cui nessun altro membro di questa famiglia è stato stabilito nei precedenti 4-5 anni.
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La corretta distanza di piantagione

Adegua la distanza di piantagione alla larghezza e all'altezza della crescita per creare un aspetto armonioso e senza spazi nell'aiuola dell'angelica. Affinché l'Angelica espansiva possa presentarsi alla perfezione, abbiamo messo insieme per voi una breve panoramica delle distanze di piantagione per le specie più popolari:

• Angelica rossa con un'altezza di crescita di 80-100 cm: Distanza di piantagione 100 cm
• Grande angelica con un'altezza di crescita di 100-150 cm: Distanza di piantagione 150 cm
• Vera angelica con un'altezza di crescita 150-250 cm: Distanza di piantagione 200-250 cm

Di che terreno ha bisogno la pianta?

Perché l'angelica sviluppi la sua enorme biomassa, ha bisogno di un terreno ricco di nutrienti, ricco di humus e appena umido. Più la posizione è soleggiata, più l'apporto d'acqua del terreno dovrebbe essere equilibrato, senza ristagni d'acqua. Angelica si sente quindi perfettamente a casa nel terreno nutriente di una sponda di uno stagno.

Qual è il momento migliore per piantare?

Per una giovane pianta in un contenitore, è tempo di piantare durante la stagione del giardino senza gelo. Le migliori condizioni per una crescita magnifica si ottengono piantando Angelica in un terreno riscaldato dal sole da agosto a ottobre. Allora potrai goderti i grappoli di fiori della pianta biennale, le foglie aromatiche e i fusti sostanziosi già dalla prossima estate.

Quando è il tempo della fioritura?

Di regola, le specie di angelica presentano i loro fiori integri nel loro secondo anno di crescita, dopo di che muoiono. Angelica archangelica inizia con un periodo di fioritura da giugno ad agosto. Magnifici esemplari, come l'angelica viola (Angelica sylvestris), richiedono un po' più di tempo e fioriscono da luglio a settembre. Le ombrelle di fiori laterali enfatizzano il portamento imponente con sepali verdastri, bianchi, rosa o rossi.

Formazione corretta dell'angelica

Dopo il suo primo e unico fiore, l'angelica va in seme per morire gradualmente. A meno che la semina non sia auspicabile nel giardino, tagliate per tempo le palle di fiori. Altrimenti, aspetta questo processo per tagliare l'Angelica vicino al terreno. La potatura per la raccolta inizia ben prima del periodo di fioritura. Così, gli steli sono meravigliosamente teneri per la canditura se vengono tagliati nel momento in cui le infiorescenze stanno gemmando. Poco prima della fioritura, le foglie sono allo zenit del loro prezioso contenuto e vengono tagliate per essere usate come erba medicinale e culinaria.

Acqua l'angelica

Non lasciare che l'angelica abbia sete, poiché lo stress da siccità può significare una fine prematura della vita della pianta. Nelle giornate estive secche, innaffiare come necessario la mattina presto e di nuovo la sera tardi. Nel contenitore, controllare quotidianamente il contenuto di umidità del substrato e annaffiare immediatamente se la superficie si asciuga. Se c'è un po' di gelo in inverno, date alla pianta un buon bicchiere d'acqua nei giorni più miti.

Fertilizzare correttamente l'angelica

Per sviluppare l'enorme biomassa, il terreno non copre completamente l'elevata richiesta di nutrienti. Fertilizzare l'Angelica nel letto con compost e trucioli di corno ogni 14 giorni da aprile/maggio fino alla fine del periodo di fioritura. Poiché la pianta è esplicitamente affamata di potassio, integrare il compost con concime liquido di comfrey. In grandi contenitori, si raccomanda una concimazione settimanale con un preparato organico liquido.

Svernamento

Angelica è completamente resistente. Angelica può tollerare facilmente temperature fino a 40 gradi. Le varietà decorative possono sopportare temperature fino a – 28 gradi. Pertanto, non è necessario prendere precauzioni speciali nel letto. Tuttavia, tenete d'occhio il tempo per il gelo. Nel freddo gelido senza nevicate, la pianta può essere sottoposta a stress da siccità. Annaffiare Angelica nelle giornate miti d'inverno.

Propagare Angelica

Prima che Angelica muoia, produce attivamente molta prole per semina. Idealmente, si dovrebbe lasciare che la natura faccia il suo corso e semplicemente diradare le troppe piantine più tardi. È anche possibile scavare le piantine da un'altezza di 10-15 cm e piantarle nel terreno nel luogo desiderato. Ultimo ma non meno importante, la semina è il metodo classico di propagazione dell'Angelica. La coltivazione dietro il vetro è possibile da metà febbraio all'inizio di aprile:

• Porre il seme fresco in un sacchetto con sabbia umida e sigillarlo
• Metterlo nello scomparto delle verdure del frigorifero per 4-6 settimane
• Poi seminarlo nel terreno di semina e coprirlo con vermiculite
• Mantenere costantemente umido nella serra a 25-30 gradi Celsius
• Dopo la comparsa, abbassare la temperatura a 16 gradi Celsius

È anche possibile coltivarli seminando dall'inizio di luglio, se si punta a piantare in agosto. In questo caso, tuttavia, la stratificazione preventiva è essenziale.

Angelica in vaso

In vaso, Angelica è molto più difficile da curare che in un letto. Poiché la pianta richiede acqua quasi quotidianamente in estate e ha bisogno di essere concimata regolarmente, solo pochi giardinieri dilettanti optano per questa versione di tenerla. Scegliete un contenitore che offra abbastanza spazio per la possente radice di barbabietola. Come substrato, raccomandiamo un terriccio per piante da vaso di alta qualità a base di compost, che viene riempito sopra un drenaggio di frammenti di argilla o di trucioli (15,25€ su Amazon*). Per evitare il lancio del vento, si dovrebbe scegliere un luogo adeguatamente protetto per la potente Angelica. Non ultimo lo sforzo aggiuntivo per uno svernamento di successo parla per una cultura di letti. Per evitare che la zolla si congeli nella posizione esposta del vaso, dovrebbe essere coperta con una pellicola e posta su materiale isolante.

L'angelica è velenosa?

Nonostante le sue tanto decantate proprietà medicinali e il gusto aromatico dei suoi fiori, foglie, steli e radici, c'è comunque un pericolo tossico che si corre nel curarla e piantarla. Se la pelle entra in contatto con la linfa della pianta con contemporanea esposizione alla luce del sole, si deve temere una reazione cutanea fototossica. Pertanto, indossare sempre i guanti quando si maneggia l'angelica all'aperto o nella cucina illuminata dal sole.

L'angelica non fiorisce

Non sorprendetevi se l'angelica non presenta i suoi grandi fiori a palla nel primo anno. La pianta biennale si concentra sullo sviluppo di una massa fogliare sufficiente nel primo anno di vita. Solo l'anno seguente è disponibile l'energia necessaria alla pianta per fiorire in bianco, rosa o rosso. Successivamente, la pianta muore dopo essersi presa cura della prole adatta tramite auto-semina.

Come e quando raccogliere l'angelica?

Come regola generale per la raccolta dell'angelica, una volta che la pianta è in fiore, la qualità di foglie, steli e radici soffre immensamente. Raccogliete l'angelica in questo modo:

• Raccogliete gli steli di angelica non appena l'infiorescenza spunta in primavera
• Tagliate le foglie aromatiche poco prima della fioritura
• Il momento migliore per raccogliere le radici è anche prima della fioritura

Quando avete i preziosi semi nel vostro mirino, aspettate che maturino e tenete un sacchetto di carta sotto le possenti ombrelle. Scuotere vigorosamente e i ricchi semi cadranno dentro. Quando si raccolgono le radici, assicurarsi che non più del 5% delle parti verdi della pianta siano mescolate con esse per preservare la qualità desiderata.

Quali sono le caratteristiche per identificare l'angelica?

Chi è alla ricerca dell'angelica in natura dovrebbe conoscere le caratteristiche visive. Cerca le seguenti caratteristiche che identificano chiaramente una pianta come Angelica:

• Grandi fiori a forma di palla a ombrello in bianco-verdastro, rosa o rosso
• Stagione di fioritura dell'Angelica da maggio a settembre
• Potente, steli di fiori cavi alti fino a 200 cm
• Le foglie appaiono bipennate o tripennate, con una diffusione verde chiaro

Involgete il vostro naso nell'individuazione dell'angelica, poiché i fiori emanano un piacevole profumo di miele. Rompere uno stelo e macinarlo tra le dita guantate: profumerà di muschio e arance.
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Belle varietà

• Vicar’idromele (Angelica sylvestris): varietà premium con fiori rosa e statura maestosa; altezza di crescita 90-120 cm
• Solveig (Angelica archangelica): Veri punteggi di angelica con elevate proprietà medicinali e gusto delizioso; altezza di crescita 250 cm
• Grande angelica (Angelica giga): Magnifico esemplare con fiori a cupola di colore rosso intenso; altezza di crescita fino a 160 cm