Alcune varietà di zucca sono velenose?

La grande maggioranza delle specie e varietà di zucca è ricca di vitamine e minerali preziosi. Non per niente la zucca è stata nominata pianta medicinale dell'anno nel 2005.

Alcune varietà di zucca, tuttavia, dovrebbero essere trattate con prudenza. Stiamo parlando di zucche ornamentali, che deliziano l'occhio con la loro silhouette da decorativa a bizzarra. Tuttavia, non sono adatte al consumo perché contengono la cucurbitacina velenosa.

Il focus qui è sulle zucche corona e artiglio con le varietà popolari ‚Autumn Wings‘, ‚Shenot Crowns‘ o ‚Bicolor Spoon‘. In altre varietà, come il ben noto ‚Bishop's Cap‘, la carne può benissimo essere mangiata, mentre la pelle non è commestibile.