La portulaca invernale - gustosa dispensatrice di vitamine nella stagione fredda

Per molto tempo la portulaca, conosciuta anche come spinacio invernale, è stata aspramente combattuta come erbaccia molto testarda e indisciplinata. Da qualche anno, tuttavia, questa sana verdura invernale sta godendo di una nuova vita grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali. Tuttavia, solo la portulaca invernale è effettivamente resistente, mentre la portulaca estiva ha bisogno di molto sole e calore.

Coltivare la portulaca invernale

Gli spinaci invernali possono essere seminati direttamente all'aperto dalla fine di settembre. Negli inverni miti, anche la semina in dicembre o gennaio è ancora possibile, così come la semina primaverile in marzo. Le piante preferiscono un terreno sciolto e umido, che può essere sabbioso. A differenza della portulaca estiva, la portulaca invernale è un'angiosperma i cui semi dovrebbero essere a circa 10 millimetri di profondità nel terreno. La distanza ottimale tra le singole piante è di circa 10 x 15 centimetri, e bisogna separare rapidamente le giovani piante. Anche gli spinaci invernali appartengono ai germinatori freddi, che germinano solo a uno stimolo freddo corrispondente sotto forma di temperature inferiori a 12 °C. È anche possibile coltivarle in una serra, in una scatola da balcone o in un'altra fioriera.

Tips & Tricks

Coprire il terreno intorno alle piante con uno spesso strato di pacciame di corteccia per mantenerlo caldo e umido – in questo modo, non solo le erbacce non hanno possibilità, le piante sopravvivono meglio anche a inverni molto freddi.

IJA