La noce sana - un gusto ancora più pieno se tostata

Le noci non dovrebbero essere nel vostro piatto solo a Natale. Le noci contengono molti minerali, fibre e acidi grassi che sono importanti per il nostro corpo. Il loro aroma delicato può essere combinato con molti piatti. Diventa più aromatico se le noci sono state precedentemente tostate.

Rostare le noci in padella

La tostatura in padella richiede meno tempo della versione in forno.

1. Scaldare una padella grande sul fornello.
2. Non usare olio, l'olio della noce stessa sarà sufficiente per la tostatura.
3. Ora aggiungere pezzi di noce di dimensioni il più possibile uguali nella padella. Il fondo dovrebbe essere appena coperto.
4. Girate le noci con una spatola durante il processo di tostatura. Le noci non devono bruciare.
5. A seconda delle dimensioni dei pezzi, la tostatura richiede fino a cinque minuti.
6. Rimuovi le noci dalla padella immediatamente quando hanno raggiunto la doratura desiderata. Nella padella calda si rosolerebbero di nuovo e forse si brucerebbero ancora.
7. Lasciate che le noci si raffreddino abbastanza prima di servirle in modo che nessuno possa scottarsi.

Rostare le noci nel microonde

L'opzione di tostatura più veloce è il microonde. Qui si ottengono deliziose noci tostate in circa due minuti.

1. Tagliare le noci sgusciate in pezzi di uguali dimensioni.
2. Porre le noci in una ciotola per microonde, non devono essere una sopra l'altra.
3. Lasciare arrostire le noci per un minuto alla massima potenza.
4. Controllare la tostatura.
5. Se non c'è un piatto girevole, la ciotola deve ora essere girata.
6. Continuare la tostatura a intervalli di 20 secondi e controllare sempre il risultato. Questo eviterà che le noci si brucino.
7. Togliere le noci dalla ciotola calda del microonde e lasciarle raffreddare su un piatto.

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