La canna è velenosa?

Il mondo delle piante velenose può guardare una vasta gamma. Ma che dire della pianta tropicale canna, che è popolarmente piantata in vasche sul balcone o in giardino in questo paese?

Più commestibile che velenosa

Canna è considerata leggermente velenosa. Le uniche parti della pianta che sono leggermente velenose sono le foglie e gli steli. Le tossine proteggono la pianta dall'essere mangiata dai parassiti. Soprattutto gli animali domestici come i gatti non dovrebbero mangiare troppo di questa pianta!

I rizomi spessi della canna da fiori sono molto amidacei e commestibili. Hanno un sapore dolce e ricordano le patate dolci. I fiori possono anche essere mangiati come guarnizione decorativa per insalate e piatti.

Tips & tricks

I tuberi di canna devono essere cotti per diverse ore prima di essere mangiati. In generale, le cotture lunghe non sono molto gratificanti. È meglio dividere i tuberi e piantarli per ottenere nuove piante di canna.