Puoi coltivare i tuoi funghi porcini?

Cercare funghi nel bosco è molto divertente, ma anche noioso e non sempre coronato dal successo. Non c'è da stupirsi, quindi, che ci siano stati ripetuti tentativi di coltivare il popolare fungo porcino per la coltivazione domestica. Tuttavia, poiché questo fungo ha bisogno di determinate condizioni di vita per prosperare, che non sono facili da ricreare nel giardino di casa, nessuno è mai riuscito a farlo. Per questo motivo, anche se si possono coltivare molti funghi pregiati in una scatola da coltivazione, non si può coltivare il fungo porcino.

Dove trovare i funghi porcini nel bosco

Un singolo albero vivo – come un faggio o un abete appositamente piantato nel giardino di casa – non è sufficiente nemmeno per coltivare i tuoi funghi porcini. Invece, a seconda della sottospecie, il fungo preferisce stabilirsi in vecchie foreste decidue o miste con uno spesso strato di muschio e un baldacchino sciolto. I funghi Boletus si trovano principalmente in radure soleggiate e su terreni da acidi a neutri. Dovresti avere un buon successo nella tua ricerca se individui il rospo velenoso – dato che il porcino si trova spesso vicino ad esso, ora devi solo guardare più da vicino.

Quali funghi commestibili puoi coltivare da solo in una scatola di coltivazione

In contrasto con i porcini, tuttavia, ci sono tutta una serie di funghi commestibili molto gustosi che non sono micorrizici e possono quindi essere coltivati abbastanza facilmente in una scatola di coltivazione. Così

• funghi bianchi e marroni
• funghi di pietra
• funghi ostrica
• shii-take
• funghi di calce
• funghi rosa
• erba-
• Herbworts
• Browncaps (Red-brown Giant Slipper)
• Goldcaps (Japanese Stock Sponge)
• Mu-Err (Judas Ear)

e alcune altre specie sono state coltivate con successo, in alcuni casi per secoli. I kit pronti per la coltivazione disponibili in commercio permettono una coltivazione semplice e un raccolto veloce.

Consigli

Ci sono alcune specie di funghi che assomigliano molto agli ambiti porcini. Tuttavia, il boleto castagno, che è anche commestibile, diventa blu, mentre il boleto galligeno non commestibile ha un sapore estremamente amaro e può causare disturbi gastrointestinali.