Quando è di stagione il crescione?

Come molte altre erbe selvatiche, il crescione viene solitamente raccolto prima della fioritura. Tuttavia, appartiene alle erbe perenni e germoglia di continuo, estendendo così la sua stagione di raccolta a molti mesi.

Raccolta del crescione

Se vuoi raccogliere il crescione, puoi tagliare germogli di cinque o sette centimetri di questa pianta a partire da settembre. La raccolta è possibile durante tutto l'inverno, perché il crescione è resistente. Tuttavia, non tagliare mai tutti i germogli, ma lasciarne abbastanza perché la pianta possa riprendersi bene. Solo quando il crescione comincia a fiorire a maggio, la stagione finisce.

Consigli per la raccolta:

• Tagliare circa 5 – 7 cm di lunghezza dei germogli
• Non potare mai l'intera pianta
• Non tirare fuori la pianta dalle radici

Tips & Tricks

Tagliare il crescione appena inizia a fiorire, poi si può presto raccogliere di nuovo.

UE