Tutto sull'origine del coriandolo - le migliori varietà

Nei giardini hobbistici tedeschi, il coriandolo è stato finora una rarità, ma è la spezia più usata nel mondo. Le foglie superano i semi. Abbiamo raccolto per voi fatti interessanti sull'origine e le migliori varietà qui.

I cinesi hanno conosciuto e amato il coriandolo intorno al 400 d.C. Gli inglesi menzionarono la pianta della spezia nel 1066 d.C., da dove si diffuse in tutta Europa. Non è stato fino al 17° secolo che gli immigrati hanno portato i semi con loro in Nord e Sud America, dove il coriandolo ha fatto sensazione sui menu. Oggi, la spezia domina principalmente la cucina asiatica e sudamericana.

Una piccola ma raffinata selezione di varietà – Invito a curiosare

Il motivo per cui il coriandolo gode di tanta popolarità è rivelato dalle seguenti varietà con i loro attributi individuali:

• ‚Cilantro‘: l'erba aromatica più consumata al mondo, uno speciale coriandolo in foglie con un aroma delicato
• ‚Thüringer‘: una cultivar locale, semplice da coltivare, ottimamente adattata al nostro clima
• ‚Confetti‘: colpisce per le foglie extra tenere e piumose, la varietà ideale per i principianti
• ‚Jantar‘: una cultivar russa dall'aroma di noce, ideale per il congelamento

Se cercate una varietà di coriandolo perenne, la troverete con il coriandolo vietnamita. Botanicamente classificato come una specie diversa, le foglie hanno comunque il tipico aroma di coriandolo. Anche se la pianta non è resistente al gelo, è in grado di svernare in casa. Grazie ai suoi bei fiori rosa, questa varietà è spesso coltivata in un cesto appeso (25,97€ su Amazon*).

Consigli & trucchi

Non è solo il sapore inimitabile che distingue il coriandolo. La pianta di spezie è un gioco da ragazzi da seminare in qualsiasi giardino per hobby. Inoltre, il coriandolo prospera meravigliosamente in un contenitore sul balcone senza richiedere cure permanenti.

GTH