Come posso dire che il mini cetriolo messicano è maturo?

I frutti di Melothria Scabra possono sembrare angurie di due o tre centimetri, ma hanno il sapore di sottaceti aromatici. Questa pianta a bassa manutenzione sta diventando sempre più comune nei nostri giardini perché è anche meravigliosamente adatta come schermo. Il mini cetriolo messicano fruttifica anche molto prima di altri cetrioli. Potete scoprire come riconoscere che sono maturi nel seguente articolo.

Quando sono maturi i frutti?

I sottaceti ovali, verde scuro con le macchioline chiare hanno raggiunto la loro dimensione di raccolta quando sono lunghi circa due o quattro centimetri. Se li raccogliete dal cespuglio, dovrebbero avere un sapore aromatico di cetriolo ed essere ancora abbastanza sodi.

I frutti completamente maturi cadono da soli. Tuttavia, la buccia è già relativamente dura, il che riduce il godimento.

Che sapore hanno i frutti?

Il sapore della Melothria scabra ricorda fortemente i cetrioli con una nota piacevolmente aspra.

I mini cetrioli messicani devono essere sbucciati?

La buccia si mangia anche, perché contiene la maggior parte delle sostanze aromatiche. Il suo sapore delicato rende la Melothria Scabra il cetriolo ideale per uno spuntino, che si può mangiare direttamente dalla pianta.

È necessario un traliccio

Assicuratevi di fissare il mini cetriolo messicano a un traliccio, perché i teneri germogli si spezzano facilmente. In questo modo, anche i vostri bambini possono raccogliere i deliziosi cetrioli senza che voi dobbiate preoccuparvi di danneggiare la pianta.

Tips

Potete fare uno spuntino con i piccoli cetrioli direttamente dal cespuglio o prepararli tagliati a metà nel senso della lunghezza come l'insalata di cetrioli. Se volete godervi il meraviglioso aroma in inverno, potete mettere la Melothria scabra sotto aceto come i cornichon e conservarli.