Quando è il tempo della raccolta delle nocciole?

L'autunno è il tempo della raccolta delle nocciole. Ora le deliziose noci diventano marroni e cadono a terra da sole non appena sono mature. Consigli per la raccolta e la conservazione delle nocciole.

Quando inizia il tempo del raccolto?

Il tempo del raccolto inizia a settembre o ottobre, a seconda del tempo. Non raccogliete le noci, ma siate pazienti finché non sono a terra.

Se non potete aspettare il tempo, scuotete i rami dell'albero di nocciole e le noci mature cadranno.

Essiccare dopo la raccolta

Per conservare bene le noci, devono essere essiccate. Per fare questo, scegliete solo noci sode nel guscio. Il guscio non deve essere incrinato, spaccato o perforato.

• Utilizzare le nocciole sode con il guscio
• Rimuovere lo sporco
• Assicurare le nocciole
• conservare in un luogo asciutto

Utilizzare immediatamente le nocciole con guscio danneggiato. Hanno un sapore migliore quando le noci sgusciate vengono arrostite in forno.

Gli scoiattoli sono spesso più veloci

Squirattoli e gazze amano le nocciole, anche se non sono del tutto mature. Raccolgono le noci verdi direttamente dal cespuglio di nocciole.

Se l'albero di nocciole o la siepe di nocciole porta molte noci, questo non è un problema. Se solo pochi frutti pendono dall'albero, stendete una rete stretta su di essi.

Tips & Tricks

Le nocciole possono essere conservate per un periodo più lungo conservandole in barattoli. Per fare questo, mettete le noci sgusciate in un barattolo pulito. Mettere il barattolo ermetico nel forno per mezz'ora. Le noci si conservano fino a un anno.

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