Le erbe dolci sono disponibili in tipi molto diversi

La lista delle erbe dolci è lunga. Include erbe ornamentali e piante utili, di solito chiamate cereali. I giardinieri dilettanti sono spesso sorpresi da quali piante ornamentali appartengono alle erbe dolci. Alcuni esempi di specie di erba dolce.

Le erbe dolci – una famiglia vegetale con innumerevoli specie

Le erbe dolci rappresentano una delle grandi famiglie di piante. Ci sono più di 12.000 specie in tutto il mondo, divise in circa 780 generi. Comprendono sia specie perenni che annuali.

Non solo le piante comunemente chiamate erbe appartengono alle erbe dolci. La lista include anche specie che non sembrano erbe a prima vista.

Le erbe dolci crescono in habitat molto diversi come foreste, prati e persino deserti. Si trovano nelle steppe, nei prati e nelle savane così come sulle dune, dove spesso dominano la vegetazione.

Esempi di erbe dolci in giardino

In giardino, le erbe dolci sono coltivate in bordure e letti perenni. Le specie alte fanno un buon schermo, spesso sempreverde.

A seconda della specie, le erbe dolci crescono tra i dieci centimetri e i quattro metri di altezza. L'erba nana appartiene alle specie a crescita ridotta. Il bambù, invece, cresce fino a quattro metri di altezza e a prima vista non sembra un'erba dolce.

Nella lista delle erbe dolci coltivate frequentemente in giardino ci sono:

• tutte le erbe ornamentali:
• L'erba della Pampa
• L'erba del Giappone
• L'erba del cavallo
• L'erba delle pipe
• Le canne
• Bambù

Coltivare le erbe dolci come coltura

Molti dei nostri alimenti di base appartengono alle erbe dolci. Tutti i cereali come la segale, il grano, l'avena, il mais, il miglio e anche il riso sono specie di erba dolce.

In seno alle diverse specie ci sono ulteriori sottospecie. Si conoscono circa 27 specie diverse di avena. La segale, invece, ha solo sei specie.

I cereali non vengono coltivati solo per il cibo. I gambi vengono anche tagliati per servire come mangime per gli animali. In molte regioni del mondo, le foglie sono usate come materiale da costruzione o come materiale per stoviglie e vestiti.

Tips

Per determinare la differenza tra le erbe dolci e le erbe acide, guarda gli steli. Le erbe dolci si distinguono per i loro nodi sollevati, che mancano alle erbe acide. Inoltre, gli steli dell'erba dolce sono leggermente triangolari e contengono il midollo.