Scheda informativa sulle erbe Menta - rinfrescante - curativa - di tendenza

Per migliaia di anni, ha servito l'umanità come pianta commestibile rinfrescante ed efficace erba medica. La scheda informativa sulla menta rivela la natura sfaccettata di questa storica erba, che è ora più di moda che mai.

Caratteristiche Merkel Con la menta piperita e la menta marocchina come le specie più note, il genere offre una vasta gamma di variazioni. Indipendentemente da questo, da un punto di vista botanico, le zecche hanno caratteristiche simili, come mostra la seguente scheda informativa:

• Famiglia delle piante Lamiaceae
• Genere Mentha
• Nativa del clima temperato dell'emisfero settentrionale
• Un'erbacea perenne
• Cresce da 20 a 100 centimetri
• Predominantemente eretta, crescita raramente prostrata
• Fioritura da giugno a settembre
• Radici e rizomi sotterranei con carattere invasivo
• Frutti di trifoglio marrone con semi in autunno
• Resistente all'inverno fino a -24 gradi Celsius

Tipica di tutte le zecche è la caratteristica di ritrarre le parti della pianta fuori terra in autunno. Le radici svernano, da cui la pianta erbacea germoglia di nuovo l'anno successivo. In una posizione favorevole, ha un'aspettativa di vita fino a 25 anni.

Ingredienti e usi

Siccome la menta è estremamente meticcia, l'esatta identificazione e differenziazione delle specie è considerata difficile. I botanici suppongono che ci siano circa 30 specie, con una conseguente diversità ingestibile di varietà. Oggi, i cultivar moderni come la menta alla fragola, la menta all'ananas, la menta al cioccolato o la menta alla banana sono in una corsa testa a testa con i classici menta piperita e menta romana. Questi ingredienti gettano le basi per usi versatili:

• Oli essenziali, come il mentolo, dal 50 all'80 per cento
• Monoterpeni che sollevano l'umore 5 per cento
• Flavonoidi antibatterici 10 per cento

Grazie a questi e altri ingredienti, le mentine sono usate come tè, come ingrediente nei dolci, come condimento in piatti delicati di carne e pesce. Gli oli essenziali contribuiscono al sollievo di raffreddori e altri disturbi di salute. Inoltre, il loro profumo scaccia le fastidiose zanzare, le mosche e le formiche.

Tips & Tricks

I giardinieri per hobby non dovrebbero sottovalutare il carattere invasivo della menta. Dal giorno della semina, le radici intraprendono una campagna di conquista attraverso il giardino. Le giovani piante dovrebbero quindi essere piantate con una barriera di rizomi. Adatto è, per esempio, un grande vaso senza fondo o un geotessile stabile.(12,62€ su Amazon*)

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