La coltivazione delle bacche di goji in Germania

Mentre le bacche di goji, il frutto dell'"olivello spinoso", sono state usate in cucina e per scopi salutari nei paesi asiatici per molto tempo, sono diventate una "bacca di tendenza" nelle nazioni industriali occidentali solo dopo la fine del millennio. Anche a causa dei residui di pesticidi trovati in molte importazioni, coltivare le bacche di goji in Germania sta diventando una questione sempre più importante.

Bacche di goji coltivate in casa

Se le bacche di goji siano effettivamente un cosiddetto „superfood“ è forse discutibile. Ciò che è certo, tuttavia, è che il tempo relativamente tardivo della raccolta estende la stagione dei frutti di bosco appena consumati, provenienti da una coltivazione controllata direttamente sul posto. Tuttavia, la bacca di goji aspra può anche arricchire il gusto quando viene usata come ingrediente di sapore nelle salse per piatti di selvaggina, come sostituto dell'uva sultanina nei dolci o come calcio vitaminico nei cereali del mattino.

Curare le piante sane e produttive

Quando si sceglie una posizione e si cura la bacca di goji, si dovrebbe sempre tenere a mente che questi cespugli di bacche amano luoghi soleggiati e caldi con terreno ben drenato. Affinché le piante con i tipici rami lunghi e arcuati si sviluppino bene, dovrebbero essere piantate a una distanza sufficiente l'una dall'altra e anche potate regolarmente. Una buona aerazione delle foglie sui rami è un fattore importante quando si tratta di prevenire l'infestazione di muffa.

Tips

Siccome le bacche di goji tollerano molto male i ristagni d'acqua nella zona delle radici, i terreni impermeabili in luoghi umidi dovrebbero essere arricchiti con materiali di drenaggio appropriati e terreno ricco di humus e sciolto come il compost stagionato.