Come coltivare i tuoi carciofi

Avere dei carciofi nel proprio giardino ti fornisce delle verdure deliziose e aggiunge un tocco esotico alla tua aiuola. E non è nemmeno difficile coltivare i carciofi da soli! Impara qui come coltivare i carciofi senza problemi.

Per aumentare la germinazione, immergete i semi in acqua tiepida per qualche ora. Poi mettete i semi nel terreno di coltivazione e scegliete un luogo caldo e luminoso dove le piantine possano prosperare fino al momento di piantarle.

Piantare i carciofi

Potete piantare i vostri carciofi alla fine di maggio. L'ortaggio da fiore è originario della calda regione mediterranea e quindi preferisce luoghi soleggiati, caldi e senza correnti d'aria. Per promuovere la crescita, si dovrebbe anche aggiungere alcuni litri di compost al terreno prima di piantare. Soprattutto dopo aver piantato i vostri carciofi, assicuratevi che il terreno non si asciughi!

Curare i carciofi

Nonostante la loro origine esotica, i carciofi sono abbastanza modesti quando si tratta di cure: annaffiature regolari e due applicazioni di fertilizzante all'anno sono sufficienti per aiutarli a crescere in modo ottimale. Tuttavia, una buona protezione invernale dopo la raccolta è importante!

Raccolta dei carciofi

I carciofi possono essere solitamente raccolti da luglio a settembre. Il momento giusto per la raccolta è essenziale, perché se il carciofo è già in fase di fioritura, non può più essere mangiato. Pertanto, dovreste raccogliere il vostro carciofo non appena le foglie esterne iniziano ad allargarsi o/e le punte delle foglie diventano marroni. Puoi trovare le istruzioni dettagliate per la raccolta qui.

Carciofi da svernare

Prima del primo gelo, prepara i carciofi per l'inverno. Per fare questo, tagliate i gambi dei fiori e le foglie fino a poco sopra il terreno e mettete uno spesso strato di sabbia mescolata con foglie o letame, così come foglie e rami sulla radice come protezione invernale. Puoi trovare istruzioni dettagliate sullo svernamento qui.

Tips

Le piante di carciofo producono fiori solo per tre o cinque anni. Pertanto, dovreste pensare a propagare il vostro carciofo in tempo utile. Puoi scoprire come qui.