Coltivare la tua patata dolce - Consigli e trucchi dalla semina al raccolto

Cercando un esotico nel tuo giardino? Allora coltivate la vostra pianta di patate dolci. La pianta della patata dolce vi delizierà con i suoi lunghi germogli rampicanti e i suoi bellissimi fiori. E se te ne prendi cura, puoi raccogliere tuberi deliziosi e commestibili in ottobre. Ma la cosa migliore è che coltivare una patata dolce da soli è più facile di quanto si pensi. Con le seguenti istruzioni e gli utili consigli di coltivazione, il successo è garantito.

Varietà consigliabili

La patata dolce è diventata sempre più conosciuta e popolare in Germania negli ultimi anni. Oggi è disponibile in numerose varietà. I suoi tuberi sono di diverse dimensioni e colori. La varietà che coltivate nel vostro giardino dipende principalmente dal fatto che vogliate usare la patata dolce più come una pianta ornamentale o che vogliate raccogliere un raccolto ad alto rendimento. Le singole piante differiscono anche visivamente in termini di dimensioni e colore delle foglie. Le seguenti varietà si sono dimostrate di successo per la coltivazione nel giardino di casa:

• Beauregard e S8 sono molto produttive
• Evangelia forma anch'essa molti tuberi ed è facile da raccogliere, colpisce anche per le sue foglie rosso vino, che la rendono una bella pianta ornamentale, la polpa contiene molto zucchero ed è quindi una delicata tentazione
• Murasaki colpisce per la sua impressionante crescita di radici e foglie, anche se la resa è piuttosto bassa, la varietà ha una buccia rosa-rossa e una polpa bianca dal sapore nocciola-aromatico
• Bonita ha tuberi relativamente piccoli, ma è versatile in cucina

Come coltivare la propria patata dolce

Una pianta pronta dal commercio specializzato può essere acquistata da chiunque. Sarete tanto più orgogliosi quando raccoglierete i primi tuberi dalla vostra coltivazione. Coltivarli è un gioco da ragazzi. Tutto ciò di cui hai bisogno è una batata o un germoglio di patata dolce. Ecco come si procede:

1. È meglio iniziare a coltivare in gennaio
2. tagliare un'estremità del tubero
3. mettere la batata o la propaggine in una ciotola d'acqua o in una scatola di terriccio
4. fornire abbastanza luce e calore
5. dopo pochi giorni, si formeranno i primi germogli
6. quando raggiungeranno una lunghezza di 10 cm, Se le notti rimangono senza gelo, puoi piantare le patate dolci germinate nel terreno

Piantare le patate dolci

Per assicurarti che la tua patata dolce si sviluppi perfettamente, dovresti osservare i seguenti aspetti:

Condizioni del sito

La batata, che viene dai tropici caldi, ha bisogno di sole e luce per crescere. Solo alcune varietà fanno meglio in ombra parziale. Una posizione esposta a sud soddisfa idealmente queste condizioni. La coltivazione sul balcone è anche possibile. Soprattutto quando si coltiva in vasche, tuttavia, è importante evitare il ristagno d'acqua. Un terreno sabbioso, ben drenato e comunque ricco di sostanze nutritive è raccomandato per la coltivazione.

Distanza di impianto

Promuovi la crescita della tua patata dolce non piantandola in un letto poco profondo, ma creando piccole dighe. Il terreno si riscalderà più velocemente e l'acqua piovana e l'acqua d'irrigazione scorreranno più rapidamente, prevenendo il ristagno dell'acqua. Questo metodo è anche ideale per la coltivazione in terreni pesanti. Rispettare le seguenti dimensioni:

• Altezza delle dighe: 20 cm
• Larghezza delle dighe: 60 cm
• Distanza tra le dighe: almeno 1 m
• Distanza tra le piante: 30 cm

Tempo

Poiché il gelo inibisce considerevolmente la crescita di una patata dolce o addirittura danneggia la pianta, non dovreste mettere la vostra batata all'aperto fino a metà maggio dopo i Santi dei Ghiacci. Se coltivate la vostra patata dolce, è consigliabile iniziare a coltivarla già a gennaio.

Consigli

In una serra protetta o sotto un telo, è possibile piantare già in anticipo

Altre cure

Innaffiare

All'inizio, le giovani piante non hanno quasi bisogno di annaffiature. Solo più tardi, soprattutto nei giorni caldi, la patata dolce avrà bisogno di molta acqua. In estate, può essere necessaria un'irrigazione quotidiana. Mantenere sempre il substrato ben umido, ma evitare i ristagni d'acqua.

Fertilizzazione

Un letto ben preparato ha tutte le premesse per un sufficiente apporto di nutrienti. Tuttavia, se si decide per una cultura mista, il fabbisogno di nutrienti aumenterà. Si raccomanda quindi

• di spargere tre litri di compost maturo con 100 g di farina di corno per metro quadrato
• di applicare un fertilizzante completo

Quando si coltiva in vaso, è necessario fertilizzare più spesso, circa una volta a settimana con fertilizzante liquido.

Raccolta

Se la vostra coltivazione ha avuto successo, la vostra batata vi ricompenserà con deliziosi tuberi in ottobre. L'ingiallimento delle foglie è considerato un'indicazione che si possono scavare le patate dolci. È meglio usare solo le mani per farlo, per non danneggiare i delicati tuberi. Potete conservare le patate dolci intatte a 12-16°C per circa un mese.