Radici - con questa varietà ce n'è per tutti i gusti

I ravanelli sono disponibili in una grande varietà di colori e forme: bianchi, rosa, rossi, viola o neri; tondi, ovali o a punta; piccoli, medi, grandi. Tutti i tipi hanno una cosa in comune: il gusto piccante-piquantato per il quale i ravanelli sono apprezzati.

Selezione delle varietà

I negozi specializzati offrono molte varietà estive e invernali a crescita rapida, resistenti ai bulloni e robuste. In termini di gusto e di ingredienti, le diverse varietà di ravanello sono abbastanza simili tra loro. La differenza è nella forma e nella colorazione. Quando si sceglie una varietà da coltivare nel proprio giardino, anche la durata di conservazione può essere decisiva.

Radani estivi

• Saluti pasquali rosa, semilungo, rosa scuro brillante, varietà molto precoce
• Semi-lungo bianco estivo, lungo circa 20 cm, bianco, leggermente piccante,
• Neckarruhm, circa 15-20 cm di lunghezza, bianco, varietà precoce,

Radani invernali

• Icicle, in realtà molto lungo tipo di ravanello, bianco, cilindrico, polpa tenera e piccante
• Munich beer, ravanello medio, bianco puro, rotondo in alto, appuntito in basso, snack sano con la birra
• Rex, barbabietole semilunghe, bianche, lisce e di forma uniforme, leggermente piccanti
• Round black winter, palline, nere all'esterno, pungenti, a polpa soda, note per le buone qualità di conservazione
• Neptune, bianche, cono appuntito, delicate, alta tolleranza al nero del ravanello
• Mantanghong F1, circa 25 cm di lunghezza, dimensioni di una palla da tennis, esterno bianco, interno rosso, leggermente a forma di noce

Le varietà estive sono solitamente seminate tra febbraio e giugno secondo le informazioni sul sacchetto dei semi. Le varietà invernali sono di solito seminate dalla fine di maggio all'inizio di giugno. I semi sono adatti alla coltivazione su un davanzale o in una serra, o per la semina immediata all'aperto se la temperatura esterna è permanentemente sopra i 12 °C.

Suggerimenti & trucchi

Nei vivai della Baviera, le varietà locali sono spesso coltivate e cresciute. I semi sono disponibili principalmente per corrispondenza online. Vale la pena sfogliare e cercare: si scopre una varietà di colori e forme che stupirà qualsiasi giardiniere per hobby.