Utilizzare la melissa - una festa per i sensi

La melissa non può mancare nel piano di piantagione del giardino di erbe. Abbiamo compilato una lista dei talenti di questa erba mediterranea per voi qui. Come usare e trattare l'erba con competenza.

L'erba medicinale tradizionale – le forze della natura

Quando la melissa fu nominata pianta medicinale dell'anno nel 1988 e pianta medicinale dell'anno nel 2006, lo fu giustamente. Grazie ai numerosi ingredienti preziosi, i guaritori usano ancora oggi le foglie per alleviare i problemi di salute. L'industria farmaceutica non può più fare a meno della melissa.La seguente panoramica fornisce informazioni sugli usi comuni:

• per calmare i nervi e favorire il sonno come tè
• per alleviare gli spasmi nei disturbi gastrointestinali come estratto liquido o secco
• per guarire le infiammazioni della pelle come olio da bagno
• per alleviare le emicranie e il mal di testa come infuso o per inalazione

Gli omeopati trasformano le foglie di melissa in un unguento, per curare la temuta malattia dell'herpes. Inoltre, la melissa è un ingrediente principale della classica medicina naturale Klosterfrau-Melissengeist.

Piacere di bere rinfrescante

Nessuno deve soffrire per godere del piacere rinfrescante della melissa. Le casalinghe attente alla salute lo usano per preparare un tè familiare perfettamente sano. Per fare questo, lavorate un cucchiaio di foglie secche di melissa e mettetele in infusione su 1 litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti, filtrare e usare caldo o freddo come dissetante per grandi e piccini.

Erba aromatica da cucina – la melissa arricchisce il menu

I buongustai tra i giardinieri dilettanti usano la melissa coltivata in casa per perfezionare numerosi piatti caldi e freddi. Grazie all'aroma fruttato, potete usare le foglie fresche in punch rinvigorenti o in deliziosi dessert alla frutta. Il fine aroma di menta si sposa meravigliosamente con i piatti dolci a base di latte e arrotonda anche i piatti piccanti a base di pesce in modo gustoso.

Pianta da appartamento profumata – Basta respirare il benessere

Giardinieri abili per hobby usano la melissa come pianta da appartamento per beneficiare dei suoi attributi benefici nella loro casa.

• Gli oli essenziali diffondono un'atmosfera di calma e relax
• Con il suo portamento erbaceo e le sue belle foglie, la melissa è una festa per gli occhi
• Gli innumerevoli fiori bianchi attirano tutti gli sguardi da giugno ad agosto

Posto sul davanzale della cucina, la fragrante melissa crea un ambiente appetitoso. Per non parlare della breve distanza per lo chef o il cuoco per raccogliere le foglie.

Un pascolo per api e farfalle

È impossibile immaginare un giardino vicino alla natura senza la melissa. Con il suo incomparabile bouquet, attira legioni di api indaffarate, farfalle svolazzanti e altri insetti benefici. Per i parassiti delle piante ornamentali e utili del vostro regno verde, si prospettano quindi tempi duri.

Tips & Tricks

Per quanto la melissa sia versatile da usare in cucina, in un caso le foglie esauriscono lo sbuffo aromatico: Non si dovrebbe esporre la melissa a un minuto di permanenza in acqua bollente. Idealmente, lavorate le foglie di erbe appena raccolte e aggiungetele al cibo appena prima di servire.