Piantare l'indivia - tardi nel letto, croccante in tavola

L'anno del giardino è in pieno svolgimento quando si unisce la lattuga indivia. Grazie a un'alta resistenza al freddo, il raccolto si trascina fino a novembre. Le nostre istruzioni mostrano come piantare correttamente la lattuga tardiva.

• Riempire piccoli vasi con terreno di coltivazione all'inizio di giugno e piantare 2-3 semi ciascuno a 2 cm di profondità
• Mantenere costantemente umido in un luogo semi-ombreggiato
• Dopo la germinazione, la pianta più forte rimane nel vaso

Quali condizioni del sito devono essere prese in considerazione?

La lattuga indiana vuole quanto più sole possibile. Meno spesso la pianta è all'ombra, più si svilupperà in modo sostanziale. Il terreno deve essere ricco di humus, di nutrienti e fresco. Un valore di pH da 6,5 a 7 è ideale.

Quali sono le istruzioni per la semina diretta?

La finestra temporale per la semina diretta si apre all'inizio di luglio. Rastrellare profondamente il letto e diserbare accuratamente. Usa il manico del rastrello per fare un solco per i semi. Posizionare i semi nel solco ad una distanza di 30-40 cm, ad una profondità di 2 cm.

L'irrigazione si fa preferibilmente con un annaffiatoio e un attacco per la doccia. Ha senso proteggere i semi con una rete a maglie fini. L'umidità costante in combinazione con l'applicazione ripetuta di compost permette alla lattuga indivia di germogliare vigorosamente.

Quali piante vicine sono adatte alla coltivazione mista?

La lattuga indivia è una buona vicina delle seguenti piante: cavolo cinese, fagioli, valerianella, spinaci, cavolo rapa, finocchio e porro.

Perché l'indivia sviluppa un contenuto di nitrati piuttosto alto, la coltura dovrebbe colonizzare lo stesso letto solo ogni tre anni.

Come fanno le foglie di indivia a rimanere appetitosamente bianche?

Per mantenere le foglie di indivia tenere e bianche, legare ogni cespo in modo lasco qualche giorno prima del raccolto. Preferibilmente, metteteci sopra del vello da giardino. Tuttavia, tenete presente che il rischio di marciume aumenta.

Quando e come raccogliere l'indivia?

La lattuga indivia impiega circa 12 settimane per maturare. Agosto è quindi l'inizio del periodo del raccolto. In una giornata asciutta, tirate il cespo di lattuga insieme alla radice fuori dal terreno.

Quando le prime notti gelide minacciano, proteggete l'indivia con la pellicola. Le varietà con i bordi delle foglie lisce possono tollerare temperature fino a -5 gradi Celsius.

Tips & Tricks

Se seminate nuovi semi ogni 3 settimane dall'inizio della stagione, raccoglierete indivia croccante senza interruzione fino all'inizio dell'inverno.