Come curare correttamente l'erba del ghiaccio e trucchi (Mesembryanthemum crystallinum)

L'erba del ghiaccio Mesembryanthemum crystallinum è anche chiamata Krsitallkraut o erba soda. La pianta è originaria del Sudafrica, ma ora cresce su molte altre coste, come il Giappone, l'Australia meridionale o la California, poiché tollera bene i terreni leggermente acidi.

Acqua e concima la pianta del ghiaccio in modo adeguato

La pianta del ghiaccio cresce da 10 a 20 centimetri di altezza e ha bisogno di relativamente poca acqua. Innaffia regolarmente in piccole quantità piuttosto che solo occasionalmente in massa, così la pianta del ghiaccio ricrescerà diligentemente e potrai raccogliere regolarmente. Se vuoi mangiare le foglie, usa un fertilizzante adatto alle verdure, come il compost ben marcio.

Propagare la pianta del ghiaccio

Puoi seminare la pianta del ghiaccio in casa tutto l'anno o all'aperto da fine aprile o inizio maggio. Le piantine leggere sono solo leggermente pressate e non coperte di terra. Usando una mini serra (9,55€ su Amazon*) o coprendola con una lastra di vetro, puoi mantenere costante l'umidità per i semi. In questo modo ci si può aspettare il primo piccolo raccolto dopo poche settimane.

La pianta del ghiaccio in inverno

La pianta del ghiaccio tollera il gelo leggero e può essere ben protetta in giardino durante l'inverno in una zona mite. Tuttavia, non dovrebbe fare più freddo di circa – 5 °C a – 10 °C. Altrimenti, si raccomanda un alloggio invernale senza gelo.

Le cose più importanti in breve:

• facile da curare
• Le foglie sono commestibili, come insalata o al vapore
• raccolta possibile ogni 3 o 4 settimane circa
• ama le posizioni soleggiate
• tollera anche il terreno leggermente salato
• fiorisce in tarda estate
• tollera solo gelo leggero
• adatta come pianta d'appartamento
• in giardino solo protetto durante l'inverno

Tips

Se non si raccolgono le foglie intere, ma solo parti di esse, le foglie ricresceranno e si otterrà un raccolto abbondante.