Cosa hanno in comune la noce del Brasile e il pecan?

La risposta a questa domanda è: in realtà niente! Tuttavia, i due tipi di noci sono spesso confusi, anche se differiscono molto nell'aspetto e nel sapore. Inoltre, provengono da regioni diverse.

I gusci sono molto duri e sono difficili da rompere.

Le noci pecan contengono più selenio di qualsiasi altra coltura.

Pecan

Il pecan è originario del Nord America. È strettamente imparentata con la noce e ha un guscio molto morbido.

A differenza delle noci del Brasile, le noci pecan possono essere coltivate in piantagioni perché i loro primi frutti sono pronti per il raccolto solo dopo otto anni.

Entrambe le noci forniscono ingredienti preziosi

Le noci pecan sono ricche di minerali e vitamine proprio come le noci del Brasile. Hanno meno selenio, ma sono ancora più ricchi di grassi.

Tips & Tricks

I nativi nordamericani apprezzavano già il pecan come alimento base.

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