Il basilico è cancerogeno? - La dose fa la differenza

La scoperta degli scienziati fa sedere e prendere nota e merita un esame più attento. In certe condizioni, il basilico esercita un effetto mutageno e cancerogeno. Scopri i dettagli qui.

Manca ancora un riscontro dettagliato su un effetto pericoloso per la salute degli esseri umani. Pertanto, l'avvertimento è una misura puramente precauzionale. Se le quantità nocive degli animali da test vengono estrapolate ad un essere umano, la soglia di preoccupazione viene superata ad una quantità di 20 foglie di basilico al giorno. Nessuno mangerà volontariamente una tale quantità.

Gli aspetti positivi superano

Non c'è niente di male nel continuare a usare il basilico come erba aromatica da cucina. Oltre al suo leggendario potere di condimento, l'erba reale ha altri attributi benefici basati su decenni di esperienza nella medicina naturale:

• Basil stimola l'appetito
• La flatulenza e l'angoscia gastrica sono alleviate
• I nervi sono rinforzati e la mente è calmata
• contiene sesquiterpeni che hanno un effetto antinfiammatorio sulla gola
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• come estratto alcolico, il basilico ha un effetto cicatrizzante
• il mal di testa si placa
• l'ingrediente linalolo solleva l'umore

Prima di tutto, il basilico è una deliziosa aggiunta ai piatti mediterranei, pesce, carne, insalate, pollame e zuppe. Poiché la pianta di erbe prospera ottimamente in un vaso sul balcone, può essere raccolta durante tutta l'estate. Tutto ciò che non va direttamente in pentola può essere facilmente conservato con l'essiccazione, il decapaggio o il congelamento.

Tips & tricks

Se sei viziato da fastidiose vespe o zanzare sul tuo balcone o terrazza, fatti aiutare dal basilico. Basta mettere un mazzo di fiori sul tavolo e i parassiti faranno un fondo del sedile. Il piccolo miracolo è fatto dagli oli essenziali che il verbasco emana intorno ad esso.

GTH