Litchi - l'aromatica "prugna dell'amore" dalla Cina

I piccoli frutti rossastri dalla buccia dura ma sottile sono anche conosciuti come litchi o litchi. Nella sua patria cinese meridionale, il frutto simile alla prugna è chiamato anche "frutto dell'amore". I litchi sono frutti millenari coltivati nelle regioni subtropicali della Cina da più di 2000 anni.

I litchi sono originari dei subtropici

I litchi provengono dall'albero del litchi, che è originario dei subtropici e tollera molto male il freddo e il vento. Nella patria del litchi, gli inverni sono brevi e secchi, mentre le estati sono calde e umide. Piove quasi ogni giorno. Gli alberi raggiungono un'altezza di circa 10-12 metri e sono molto produttivi – un albero può produrre fino a 300 chilogrammi di frutta. Il litchi viene coltivato da almeno 2000 anni; il frutto è stato menzionato per la prima volta in uno scritto cinese del 1059 d.C.

Coltivazione in tutto il mondo

Originariamente, il litchi proviene dalla Cina meridionale, più precisamente dalla zona delle attuali province di Kwangtung e Fukien. Si dice che ci siano ancora oggi dei villaggi dove alberi di litchi di oltre 1000 anni danno i loro frutti. Già nel XVII secolo, il litchi raggiunse i paesi subtropicali vicini come la Birmania e l'India. Oggi, il frutto è coltivato in tutto il mondo nelle zone climatiche adatte. Ci sono piantagioni nel sud degli Stati Uniti, in Australia, nelle isole Canarie, nel sud-est asiatico, in Madagascar, Israele, Messico, Brasile e alle Hawaii.

Tips & Tricks

I lychees possono essere coltivati anche nel poco confortevole clima tedesco – la coltivazione in una serra lo rende possibile. Fondamentalmente, l'albero del litchi è abbastanza poco esigente quando si tratta della sua cura.