I fiori del fico: un fenomeno della natura

A differenza di molti alberi da frutto conosciuti, il fico non produce fiori visibili esteriormente. Le numerose piccole infiorescenze si trovano in germogli sferici di tre-cinque centimetri e sono una caratteristica specifica del fico.

Aprire un fico maturo per rivelare numerose piccole noci circondate dalla gustosa polpa. Ogni noce è una drupa separata che si è formata da uno dei minuscoli fiori.

Vipa e fico – una simbiosi inseparabile

Il vero fico è monoico a sesso separato e produce sia fiori maschili che femminili. Questi fichi sono fecondati dalla vespa gallina del fico, che è grande da due a tre millimetri. L'animale depone le sue uova nell'ovario maschile dei fiori e vive lì durante lo stadio larvale. Quando si schiudono, le femmine di cinipi prendono il polline con loro. Lo portano nelle ovaie femminili del fico alla ricerca di un posto adatto per deporre le uova.

A causa della complicata biologia dei fiori del fico, la vespa può deporre le uova solo nei fiori maschili. I frutti aromatici si sviluppano dai fiori femminili fecondati.

Fichi che non dipendono dall'impollinazione

Siccome la cinipide gallica del fico è originaria solo del sud delle Alpi, i fichi possono essere coltivati solo alle nostre latitudini poiché è stato possibile allevare fichi che danno frutti senza impollinazione incrociata. I fiori si formano fino a tre volte all'anno sul legno di un anno, a seconda della varietà e dell'ubicazione.

Quindi si possono distinguere i fichi in tre tipi principali:

• tipo Smyrna: i fichi maturano dopo la fecondazione da parte della vespa
• tipo Adriatico: i frutti si sviluppano senza fecondazione. Poiché le rese sono più elevate, questo tipo di fico è la coltivazione preferita oggi.
• Tipo San Pedro: Una generazione di fiori forma frutti senza impollinazione mentre la seconda generazione di fiori forma frutti con l'impollinazione.

Tips & Tricks

Le forme selvatiche del fico della regione mediterranea non formano frutti alle nostre latitudini. Pertanto, quando siete in vacanza, evitate di dissotterrare un fico come souvenir. Questo vi risparmierà la delusione di curare un fico che non darà mai frutti.