Il manto della signora è commestibile e se sì, che sapore ha?

È spesso piantato in parchi e giardini. Con il suo fogliame insolito, sul quale le gocce di pioggia e la rugiada rotolano via meravigliosamente, e i suoi fiori gialli, è estremamente decorativo. Ma a parte il suo valore ornamentale, il manto della signora è commestibile?

Si può mangiare il manto della signora? Al contrario – questa erba è commestibile. Questo vale per tutte le specie come Alchemilla vulgaris e Alchemilla alpina, tra le altre. Sia l'uomo che gli animali possono tollerare il manto della signora se non viene mangiato in massa.

Le foglie, gli steli, i fiori e le radici possono essere mangiati. Tuttavia, le foglie giovani hanno un sapore migliore. Per scopi medicinali, tuttavia, è meglio raccogliere le foglie e i fiori in estate. Questo è il momento in cui il loro contenuto di sostanze attive è più alto.

Che sapore ha il manto della signora?

Le foglie del manto della signora hanno un sapore amaro, leggermente acido e astringente (astringente). Mentre le foglie e i fiori hanno un sapore gradevole, le radici suscitano facilmente disgusto quando vengono mangiate. Il sapore amaro dell'erba è dovuto al suo alto contenuto di tannini e sostanze amare. Tuttavia, se preparata come tè, l'erba ha un sapore leggermente aromatico ed è buona da bere.

Possibilità di usare l'erba mantello della signora

Il mantello della signora può essere usato fresco, secco o come essenza, tra le altre cose. Puoi:

• combinare le foglie (che ricordano gli spinaci)
• miscelare le foglie e i fiori in frullati
• bere tutte le parti della pianta in tè
• utilizzare le foglie per insalate di erbe selvatiche, zuppe di erbe selvatiche e stufati

Come influisce l'erba consumata/gestita sul corpo? Se lo prendete internamente, ha un effetto positivo sulla vostra condizione per i seguenti disturbi, tra gli altri:

• per tutti i disturbi femminili come i dolori mestruali e i sintomi della menopausa
• gola e faringite
• cola
• febbre
• dolore ai reni
• diarrea
• flatulenza

Tipi e suggerimenti; Trucchi

Se avete fatto troppa tisana e siete stufi del suo sapore, mescolate la tisana fredda con del succo di mela. Raffreddata, questa miscela ha un sapore delizioso e rinfrescante, soprattutto nelle calde giornate estive!

KKF