La maggiorana nell'orto da coltivare

La maggiorana è altrettanto buona con le patate fritte che sulla pizza o nella famosa salsiccia di Turingia. Non richiede molte cure, quindi dovresti sentirti libero di piantare alcune piante perenni nel tuo giardino.

Qual è la posizione migliore per la maggiorana?

La spezia sviluppa il suo aroma migliore in una posizione completamente soleggiata.

La maggiorana è incompatibile con se stessa. Pertanto, nessuna maggiorana dovrebbe essere rimasta sul letto negli ultimi tre anni.

Di quale substrato di terreno ha bisogno la maggiorana?

• Terreno sciolto
• Terreno ricco di nutrienti
• Morbido ma senza ristagni d'acqua

Quando è il momento migliore per seminare all'aperto?

Non si dovrebbe seminare la maggiorana all'aperto prima della metà di maggio.

Disporre le file, ma non coprire il seme, poiché la maggiorana è un germinatore leggero.

Si può coltivare la maggiorana in anticipo? Da maggio, le piccole piante possono essere piantate all'aperto.

Quale distanza deve essere tenuta tra le piante e le file?

Una distanza di 20-30 centimetri è ideale tra le file e le piante. Metti sempre due piante in una buca di impianto.

Quando inizia il tempo di raccolta?

La maggiorana si raccoglie durante la fioritura. Il periodo di fioritura inizia a giugno e dura fino a settembre.

La maggiorana può essere trapiantata?

Se non si può evitare perché le piante sono d'intralcio, è possibile trapiantarle. Tuttavia, questo va a scapito del tempo di fioritura e dell'aroma.

La maggiorana è resistente?

La maggiorana è solo condizionatamente resistente. Le piante possono tollerare temperature fino a meno sette gradi. Se li coprirete bene durante l'inverno e le temperature non scenderanno troppo in basso, la maggiorana germoglierà di nuovo l'anno successivo.

Come si propaga la maggiorana?

La propagazione avviene tramite i semi che emergono dai fiori all'inizio dell'autunno.

Con quali piante non si dovrebbe mai piantare la maggiorana?

La maggiorana non è compatibile con il suo parente stretto origano. Anche il timo non dovrebbe essere piantato nelle vicinanze.

Tips & Tricks

Maggiorana e origano appartengono entrambi allo stesso genere. La maggiorana è anche chiamata erba salsiccia e ha un sapore leggermente più mite. L'aroma dell'origano è più aspro, ed è per questo che questa spezia è popolare per la pizza e le salse italiane.