L'orto a portata di mano - l'aiuola davanzale

Gli amanti delle erbe che non hanno un giardino o un balcone dove coltivare non devono disperare. Perché gli aromatici raffinatori da cucina possono essere coltivati bene anche sul davanzale della finestra. Vi mostreremo come in questo articolo.

Perché se la finestra della tua cucina è rivolta a nord o a est, solo alcune varietà compatibili con l'ombra come l'erba cipollina, il levistico, il prezzemolo o il basilico possono essere coltivate lì. La maggior parte delle altre specie, specialmente le erbe mediterranee, hanno bisogno di una posizione rivolta a sud o almeno a ovest.

Così:

• L'orientamento del davanzale è decisivo per il successo della coltivazione delle diverse specie di erbe
• Per le erbe mediterranee: finestra sud/ovest
• Per le varietà autoctone a foglia morbida, sono possibili anche finestre nord/est

Il modo migliore per piantare le tue erbe davanzale è in vasi singoli, ma anche in una fioriera rettangolare o in una scatola da balcone.

Davanzale interno o esterno?

Per la conservazione dell'aroma è essenziale posizionare le erbe all'interno o all'esterno del vetro della finestra. In una stanza riscaldata con relativamente poco ricambio d'aria, le erbe perdono la loro intensità di spezie e i loro preziosi ingredienti molto più velocemente. Quindi lasciateli fuori il più a lungo possibile.

Svernamento

Lo svernamento è, naturalmente, possibile solo per le erbe perenni come il prezzemolo, la maggiorana, il rosmarino, la melissa, la salvia o il dragoncello. Durante i mesi invernali, tuttavia, non dovrebbero essere tenuti troppo caldi – quindi la scelta tra una posizione esterna troppo fredda e una posizione interna troppo calda può essere difficile. Per la maggior parte delle varietà, una temperatura di svernamento di 5°C è ideale. Se fuori ci sono forti temperature sotto lo zero, comunque, puoi anche coprire bene le piante con rami di abete o iuta.

Cura a maglie strette

Il piccolo spazio di coltivazione del davanzale e i vasi necessariamente piccoli richiedono un'attenzione a maglie strette. Questo perché in vasi piccoli e con la tendenza a condizioni unilaterali di luce, aria e temperatura, le erbe sono più sensibili ai ristagni d'acqua e ai parassiti. Possono marcire o prendere afidi più facilmente. Questo è particolarmente vero per le erbe non mediterranee – queste sono abbastanza resistenti ai parassiti a causa dei loro oli essenziali. Quindi annaffiate il più regolarmente possibile senza eccessi e trattate immediatamente qualsiasi infestazione di parassiti.