Coltivare la valerianella in giardino e sul balcone

La valerianella può essere seminata quasi tutto l'anno. Dato che diverse varietà di lattuga d'agnello sono anche resistenti, a volte le fioriere sul balcone che sono inutilizzate in inverno possono essere piantate con la lattuga d'agnello per un raccolto anticipato in primavera.

L'erba selvatica del campo

Originariamente, la forma originale della valerianella era un'erba selvatica che cresceva tra le erbe e le erbe dei campi. Da circa 100 anni, tuttavia, questa varietà di lattuga è stata coltivata in modo tale che la sua forma e il suo sapore possono fornire vere delizie per il palato. Coltivare e raccogliere la valerianella non richiede una quantità eccessiva di abilità nel giardinaggio, in quanto è una varietà vegetale relativamente poco impegnativa.

Scegliere la varietà giusta

Oggi esistono molte varietà diverse di valerianella. Tra queste ci sono varietà resistenti al gelo come:

• Dark Green Fullhearted
• Elan
• Vally
• Vit
• Gala

Queste varietà hanno quindi il vantaggio di poter essere seminate ancora nel tardo autunno. Le giovani piante svernano sotto il manto nevoso e possono continuare la loro crescita in primavera con un enorme vantaggio sugli altri ortaggi.

Coltivare la lattuga di agnello in una scatola da balcone

Siccome la lattuga di agnello non ha grandi esigenze di terreno e di posizione, può essere coltivata anche in vasi o scatole da balcone (109,00€ su Amazon*). La coltivazione in scatole da balcone può essere particolarmente adatta se queste sono piantate solo con fiori annuali durante l'estate. In questo modo, le scatole del balcone possono essere piantate con la lattuga d'agnello durante l'inverno, che può poi essere raccolta in primavera in tempo utile prima che i fiori vengano piantati di nuovo. Se non date molta importanza ai fiori colorati sul balcone, potete naturalmente anche coltivare la lattuga d'agnello nelle cassette da balcone in estate, purché la innaffiate a sufficienza.

La lattuga d'agnello all'aperto o su un letto rialzato

La lattuga d'agnello può anche essere coltivata fresca all'aperto o su un letto rialzato quasi tutto l'anno, a seconda della varietà. Tuttavia, quando si scelgono i semi, si dovrebbe prestare attenzione alle istruzioni per la coltivazione della rispettiva varietà. Per esempio, oltre alle varietà resistenti al gelo e non, ci sono anche diverse varietà per la coltivazione in primavera o in autunno. Se le varietà sono seminate al di fuori della loro stagione di crescita raccomandata, a volte possono tendere a imbullonare.

Raccogliere la lattuga di agnello continuamente durante l'anno

Una caratteristica pratica della lattuga di agnello è che ogni pianta non può essere raccolta solo una volta. Quando si raccolgono le foglie superiori, assicurarsi di lasciare la radice nel terreno insieme alla base. Questo permette alla lattuga d'agnello di ricrescere più volte e di essere continuamente raccolta fresca secondo le necessità. Anche se la valerianella è conosciuta come una tipica verdura invernale per i suoi benefici e il suo fine sapore di nocciola, può essere raccolta quasi tutto l'anno con date di semina scaglionate.

Tips & Tricks

In linea di principio, la valerianella può essere seminata anche nei mesi estivi come luglio e agosto. Tuttavia, durante la fase di germinazione è necessario assicurarsi che le piante abbiano una fornitura d'acqua sufficiente in modo che la crescita ottimale possa avvenire.